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) j! Y& W% {" T( Itvb now,tvbnow,bttvb材料： 7 A/ H! B. m: ?
8 F" l, \3 C$ M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇, I* k* S" Z7 b9 ?; [9 B
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將筍和香菇洗淨備用 
6 c ^8 X, M: `0 A2 I% i做法：
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1、摻入雞湯，薑片； 0 a3 I V; i' F( p0 K( ^% `; K
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；5.39.217.763 {% ]% W( F2 D4 ~9 k' }( @
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1 ?* J- r! s& v7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F" O Y5 A; k$ `3 v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右5.39.217.765 I6 K' a7 {. Z* t% R
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& f( C$ S! n! ?) m( w" G5.39.217.764、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
# J" p8 w/ ^# x0 Q' e5.39.217.76如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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