[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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* I1 s( t  Y& H! P6 V% C" k( J老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
* u1 x3 _4 t& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 T5 q, C8 A, \  g
【做法】" a6 p/ e8 |1 ~$ B# i2 U

* j" u) V1 M' G+ M2 C公仔箱論壇1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。公仔箱論壇6 ?: m; ^8 i# t! B
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。5.39.217.76/ E6 a& L, Q; W8 l

( P, a& d1 _) a% F2 H公仔箱論壇3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 L2 B/ O6 {0 B9 _. T8 s6 K
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。tvb now,tvbnow,bttvb+ E" x& \- F. C! A! ?; ^/ o

+ Z* h& Q( }7 }2 K8 y6 |7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。