[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
( Z& i. \9 f$ S7 i' D6 X8 i  t8 |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量); i+ T  r4 U/ L5 C% Y
消化餅餅碎 70g
6 w( P& C# I3 b: k2 Y) ^9 W牛油 30g
9 [! ~6 `/ A0 v6 ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 T1 D5 u8 S
餡料︰ tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ B- L6 A' p! _
忌廉芝士 250g
8 x- i1 H# A8 X6 C公仔箱論壇蛋黃 1隻
6 t0 i# i/ f4 F0 ]! H3 |6 ]" L淡忌廉 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% B9 |# x5 {' ?+ x$ Q
糖 50g
8 [! I. p! a8 n: _3 ]6 }6 l! l魚膠粉 2湯匙 5.39.217.76' x" v6 r8 W/ G! d
溫水 3-4湯匙
/ d* s' X" h  [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g
  u4 L! c# V3 |1 i) b: s無糖可可粉 1湯匙 6 |* R5 s4 d8 y* v# }
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇6 o3 l. A4 o0 n, D1 P/ E
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
0 N0 A) k. e2 a* d, j4 d# M* }公仔箱論壇忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇% y( ~0 y1 w# A6 l+ n
淡忌廉打起至6至7成企身
" a2 w; r$ A" w: Y將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
; r* N% A$ A8 h: S8 c+ }; w" t, x% v! mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。