[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
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$ [' q+ y) v" d. ?  x# G  P公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
# `' X- l8 C; n1 h* u# e5 ?$ ~沙律醬三湯匙
7 h$ o7 t; A* {5 K6 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  I) p8 o2 V' U# G; r
【汁料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 f3 g4 u) ]* o
食鹽半茶匙
- d9 d; w" w  X胡椒粉四分一茶匙 6 h! I- _9 u& @
檸檬汁二茶匙
# J8 m. `) m2 Q. v; n8 w) z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻
- h5 V- w4 l' c/ c  t7 v7 i公仔箱論壇生粉二茶匙 5.39.217.763 ?6 V( B$ _% R' D1 l
生抽二茶匙 5.39.217.76' r/ t/ |+ T' D1 m; L2 c
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【做法】
9 c' q; \5 Q! H) d1 J$ M4 q! Jtvb now,tvbnow,bttvb(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 7 \- U( t) {# c( d
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
: q" ~1 m- Z$ a! qtvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
& Q& a. f% ~4 _(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。