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# H' x' R0 |8 G \2 H9 P6 O+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：4 b3 x# R% t5 [
/ \1 Q; b; S X7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。! V" E5 ^/ z" _/ L; t
7 `/ R& t( L/ v6 a2 j; L輔料：tvb now,tvbnow,bttvb D9 v* T+ g; [2 P; q: K
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花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。
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做法：5.39.217.760 ?) @# I. `& F2 ]$ P
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1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。. M# s5 F1 _- u1 g8 |1 I' {0 R( J2 T
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2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
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$ T# i) }( {+ g) J# S' m& [tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。1 a% I9 u2 M4 l8 j( ?+ j+ L
+ ]7 I: v" k) |公仔箱論壇4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。
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) j9 Y# X. e* ^) I6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨小提示：
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0 D, x# {6 R& H5 \/ a, ~+ J公仔箱論壇1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。" X2 ]: I7 `" o" z4 B% Q- u
1 y6 p' z# p i6 {tvb now,tvbnow,bttvb2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。8 B5 L) Z6 e$ h
1 l8 h, f. @/ j% s( ?# `) s" w/ C5.39.217.763、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! \7 y7 C& k+ G) l2 Z+ X
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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