[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
( x! F. d: o; D# ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉 [切粒] 120 克
% J8 p# q! e# @4 O0 X5.39.217.76豆腐 [切厚片] 350 克
# F6 f  |; p. ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
1 L8 {1 P$ [; }7 }3 o# O青豆 50 克
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醃料
1 }1 n& @2 [0 i5 `+ W/ p& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
* D9 [. S$ d- _4 H% t- U# J純正芝麻油 1 茶匙
" Z' @# v( |8 p+ j7 [" T- |粟粉 1 茶匙
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芡汁" {% ?1 v# s4 e8 S7 a
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# c1 p* L& l
粟粉 1/2 茶匙
" p2 R( V: M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙
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1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。* ^& A1 j+ Y9 q7 H5 I

5 z. H8 p+ ?' F' v1 J3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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2 z  d! w# f$ u" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I+ b0 W8 I; k8 j3 I
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 Z, K* a  w) u2 g
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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