[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
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, P3 V+ [, k! r$ j  ~5.39.217.76調味醃料：
9 {% n( Y' U7 I0 s4 Y4 ?7 x生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料： : Q9 p3 v  n& |3 ?( C0 ^6 I
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  E7 |2 h: X# e) J. N- y
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& T2 C! I* f# A
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     
  Y, }1 i4 y2 o5.39.217.761.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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6 W, m! Q& t: y  t1 g" ^/ ?2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。