材料: 5.39.217.76) p, V7 E' V/ D! K) H
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 b8 x9 U4 N& [& V1 y* [
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# z0 b: M0 m" \0 F' [ R4 V2 f6 i; P調味:
4 I# }. u$ w2 U& @8 a ]3 `& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法:
1 e5 d/ H# H6 K9 I; b5.39.217.761. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。+ e* i9 P' T+ h5 }
: p5 K3 j5 M, {2 M# M A( S公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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1 ~% V/ g( `& e( A) t, \5 j5.39.217.764. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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