材料: 公仔箱論壇2 Q2 I: \9 x. U4 o. I
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 a2 q; r" ?
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調味醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇( c* ^0 k7 \3 }
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇) `1 `2 l8 K8 t! L( R/ X
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芡汁：
( Q- N* Y# y" k9 Q7 c5.39.217.76水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙) J, l6 E1 M7 H( r! K4 B/ d7 ]- W
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4 r8 u% W( d. l5.39.217.76做法: ; z$ H, Q) b0 ~- F \# v4 C1 g5 A
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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* E! U. w: s7 W% Q0 b2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 n: o- ]- Y
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。5.39.217.76" l1 X0 l' U; k) E( h7 S5 `
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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