v4 l" u1 S& g* X. k2 @: ?. ?
相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。
; ~% U6 I0 R/ K: e: Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 J! U8 f% E# h
鹿悅
7 P7 F `$ Q: G9 K( L公仔箱論壇灣仔港灣道港君悅酒店閣樓 4 b8 e3 B1 {/ ?# @8 R: K. v2 N" b
" g' j, h, X+ ?3 k
* q$ c( O3 c+ n- C7 Y" T# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■海膽蛋黃湯$350
# F) @" Q! b3 U' C( n5.39.217.76 |
發表於 2010-7-1 06:40 AM
| 