打邊爐名稱由來？
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K% `. r( _) `% Y) [+ G有兩個說法︰tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 v5 N. I) j) P
1 t# c( Y3 R% S r2 b! h- V公仔箱論壇(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說
L+ l ~& n" ]& x9 t) T, Z公仔箱論壇1. 火鍋 = 打邊爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. K s9 `( _% p5 d
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb+ X" ^; f$ t& |
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: k1 _6 C( {- V. h5.39.217.76打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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0 b% `% z3 Z$ v" {# F「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^& x0 l/ J) Z2 R1 ~ O0 \; ]2 y& E$ Y
) |" b3 l+ |2 O「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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