打邊爐名稱由來？公仔箱論壇# S% {+ H; q! x. N7 }' _3 R6 n
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5 ~! }7 ?& ?8 V/ h6 }公仔箱論壇有兩個說法︰tvb now,tvbnow,bttvb+ \# W: K# w( Y( O! D0 ^
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb2 b' V1 l0 c6 ~/ |
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1. 火鍋 = 打邊爐4 S' t0 M: {5 i5 _
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 T" K) A9 ~6 U8 T
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。2 G2 w8 g# i5 g; z( H W
% m) B5 M; I w) q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。tvb now,tvbnow,bttvb) |! }% l5 o% f( G' `
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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