$ B J, [9 s$ C8 O6 |/ c9 W% e) _# L" Y公仔箱論壇這道湯做法極其簡單，只要有時間和愛心，不需要太高的烹調技術一樣可以做得很好。我覺得食物也是有靈性的，你只要用心的來做，會得到很好的回報。因為添加了玉米，湯汁格外鮮甜，在煮湯的過程中家裡飄散着那種淡淡的甜香味，聞起來真香啊。LG吃的很高興，他覺得這樣經過長時間熬煮而煮出的排骨湯，充分體現了排骨的原汁原味，而玉米特有的香味又給這道湯增色不少，蘿蔔有清口去油膩的作用，就是夏天來喝也不會覺得油膩。
3 b' D# Y G( s) \$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
* D* q1 F( [7 ~* o4 T排骨500克、甜玉米1個、白蘿蔔半個； 配料：料酒2茶勺、生薑3片、鹽1茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、蔥末適量。tvb now,tvbnow,bttvb' W1 R& b: h, c0 Z& R# p
製作：
. l7 Y* V$ j2 c) j0 z- Y3 l) Vtvb now,tvbnow,bttvb1、 排骨放入加了料酒的涼水鍋中，大火燒開煮至血沫完全浮出后撈出沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) e* {1 n4 ~* @; |
2、 甜玉米切段，白蘿蔔去皮切成半圓形的片。
@' |( r% q* o6 t6 I' M+ Z: |3、 把焯過水的排骨和玉米段放入高壓鍋中，加足量的水大火燒開3分鐘，把表面的浮沫撇去，加蓋排氣後轉小火煮90分鐘。, e* `( w6 Z% {* X3 \# e
4、 待高壓鍋內沒有壓力以後開蓋，放入白蘿蔔片煮5分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調味，最後撒入蔥末即可。
; h5 _5 P6 \0 t& g' f% k: Q公仔箱論壇關鍵：
4 q1 E( `) D6 j: A5.39.217.761、 排骨和玉米入鍋燒開以後，一定要大火煮3三分鐘以後再加蓋，以去除排骨的異味。tvb now,tvbnow,bttvb' h& U7 X5 @1 l9 {
2、 白蘿蔔要最後再加，這樣口感比較好。 |
發表於 2012-7-26 11:40 AM
| 
