材料6 j+ p4 E+ c- C6 f, e$ |
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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6 A4 _8 F( N. j; Z0 e8 l+ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 |5 _! A" K8 ~& c& W% b$ qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K; s6 ^* _' V8 d
5.39.217.760 g/ \5 V1 b- T
" s6 K2 a% A9 Q4 [" }0 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
( M# }4 ~0 e+ o$ `9 H2 B5.39.217.76糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
6 O" e- N/ F2 Z1 w3 C0 X+ S1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 Q& M6 b( L' m2 ?$ ~: c
6 V5 s4 a' Y: C/ c4 itvb now,tvbnow,bttvb做法3 `3 ~! s% O" l ]
1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。& ~1 |0 [4 T% i3 f3 P4 w# R2 D. a
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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0 A) v' L/ q5 A5 i6 P5.39.217.764.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。' R0 [" g2 C; g
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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