材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- o% L. x4 Z& m. r7 m8 Y
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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" h" N. K5 |+ ?0 _5.39.217.76調味料：
6 a! Y4 b5 a0 l& }. \5 P8 K: k豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：公仔箱論壇& v0 A) | a ^4 Y* u" n, ]( s3 g
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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1.彩椒開半，去籽。4 B0 `2 R; `0 U
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* H2 W; {0 [
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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