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豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 i3 R4 |7 L% C/ r! Y3 N
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調味料：, U' \. J: c* U0 o1 g9 |) ^( _! {4 F
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙( ?) q( r5 b6 l8 i
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1 r" v4 C3 e8 U醃料：
5 k. ~3 M G( @2 r+ K% w; Ltvb now,tvbnow,bttvb糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ o; ^. M4 h9 s9 Z C. ^# J
1.彩椒開半，去籽。
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9 X4 t# L: @2 o+ ~- Y$ C8 K. h2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。 z0 I. A3 S" }& I: R6 w" b
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。tvb now,tvbnow,bttvb# b6 S# U/ \( C1 _, L$ k
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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