最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!' R7 V- T) R" ^ C6 F9 H
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙6 c% p9 \6 A, D3 q% B% \4 \; t
香芹 少量 (伴碟用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 w: z1 d* o9 m8 D
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
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1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒), Q* C7 ~7 u; `! ?$ c
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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|# x: X0 Z; F- F0 s6 A4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
5 D' S$ U8 N8 q5 Z+ m公仔箱論壇5.39.217.76" Q L+ Z* d0 E
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% d! | }+ C! Y" N+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5) 最後加入豉油拌勻便成1 j+ D& E# z0 T7 z8 g. E: f) J1 V
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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