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) H' q9 u3 N: j; v4 v e- 羊架(9條骨)
- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 5條
- 新鮮迷迭香 （Rosemary) 5條
- Extra Olive Oil 1 湯匙
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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製法：
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1 V% _% i- Z; V7 G# l- G" R- 羊架洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香，迷迭香洗淨切碎
- 全部材料塗勻羊架，放10分鐘
- 預熱焗爐200度
- 以200度焗10分鐘（先焗有肥膏那一面），反轉再焗10分鐘，再轉回肥膏那面焗10分鐘，這大概是6成熟，如果喜歡比較熟的話可再焗5-10分鐘
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小貼士：
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發表於 2012-7-25 01:51 AM
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