[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

4 ~+ K+ V8 C! \' Z8 H; Q4 {, q. o3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 b$ S2 p- L$ f
韓式 色.香.味 料理食譜大全5.39.217.76- L2 ^+ G1 ^, b+ J! l+ S
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各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇* V  w" w( i. G/ N6 N& @
tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 F. h( {6 `6 }9 b! u1 |
熱騰騰獻上!!!
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5.39.217.76* J$ \- o/ J7 Y" b4 x$ ^
主菜
4 {" F& g( E* y2 Y/ J2 z9 etvb now,tvbnow,bttvb6 y8 }# D& ~/ F+ ~, p! Z

" a' G1 R! Z( r- p, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜豆芽炒肉片公仔箱論壇2 m7 E, p2 t0 O( B9 p& R( @; }
【材　 料】
7 H4 |3 E: A, A/ _公仔箱論壇豬肉片         120公克
$ x. B; y  E/ b5 P/ |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         50公克
5 U. `2 e- I& g- X  w& D$ ?豆芽         20公克
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3 E0 \+ C: t/ K0 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: I: A3 \+ }3 d糖         1小匙
5 r% N) x9 B7 v2 U0 g米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- m: Y" {2 C$ t! G! R) r; ]
香油         1小匙公仔箱論壇, l8 E7 K7 i& _. G. y5 j
tvb now,tvbnow,bttvb! _% Z% ?$ Y$ s8 i$ M  D+ J6 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 R7 d4 V* N& v. k- h
1.韓式泡菜切快備用。
& I! |$ ^2 T  ]( Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 D& S3 }5 t- k0 z$ F
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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泡菜炒鮭魚塊公仔箱論壇9 ]- r; K7 c! h% @5 j/ `. k' N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- M) P4 ~/ u9 B
鮭魚         1片3 I6 V3 j# ]: t
韓式泡菜         100公克5.39.217.76( _/ ~8 g+ ^* D% k, p2 w; i1 K  i
青蔥末         1支0 s1 s: P# X) ], U! a, S' U
洋蔥丁         1/3粒
# ^  c" p8 h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         5公克
: P+ c' F. Z% B' T3 c8 g  X$ V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# b! T1 Q" \+ t+ G# x0 k" C
【調 味 料】& u8 o4 h1 I4 T0 \2 d" {
香油         1小匙
" A, r, A* q" N1 q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
7 U3 [, n; x, L# m% o6 S! E& _鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: U/ v0 f! q, }
白胡椒粉         少許
/ {/ C& M# X3 t0 M. r公仔箱論壇
4 g8 ~: m. Q6 m: r- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ v) X) g3 ]/ o7 Z5 l1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。7 i$ S& v+ z% y$ N" a8 H1 d
2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
) ]' J+ p/ }% W3 ~- f* q' _/ r5.39.217.763.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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泡菜炒肉片(6)
8 b: p# V  j( ^; ~% C- ^- i5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" y$ Z1 a" _9 e
豬肉片         200公克5 @* G6 I6 C- K3 t
泡菜         150公克
9 f. P: Y( N/ c( J8 ]  g5.39.217.76洋蔥絲         20公克
4 ]2 ^  E2 p) [8 ~- S: T蔥段         15公克% f: R. N' g" P0 q
韭菜段         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, m% o$ X+ a" \+ x* }
公仔箱論壇: M( h. h4 {2 T3 p( A5 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& l. Z+ F4 A3 b: `: S
糖         1/4小匙
* k4 ]4 l) R2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' @( ~6 Z  }) |$ R: f- Y2 O5.39.217.76雞粉         少許公仔箱論壇) q4 I3 q' Q6 b9 [" }. }0 B
米酒         1/2大匙3 f3 p/ N9 c+ \( l

: U. @: [1 Z% U; g8 @6 a/ _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 |; a& j) k" i# f, O
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。; W& y0 Y$ R7 L. g7 _: f, ~! d
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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5 G4 X* Z' _% p$ ]公仔箱論壇泡菜炒雞胸肉片公仔箱論壇7 Z7 _. W; c, n3 s/ l" D
【材　 料】
+ T- g7 z1 j4 A雞胸肉         1片
- \- y1 I$ u  h" g8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         60公克
0 T  I2 c8 d6 g( t# ^芹菜         3支tvb now,tvbnow,bttvb) n# V9 J9 {/ E2 p: L; X3 x
蒜苗         1支
" k. U* ]8 a2 M& s' q蒜頭         2粒5.39.217.76/ y. k5 t1 _: b) C
tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ Y( L* b8 h/ V9 t0 I* v
【調 味 料】4 Z: J, N, x+ p$ P7 L! d2 X8 v
香油         1小匙5.39.217.764 s, g* L1 x6 B& Q1 y* _
細砂糖         1小匙
$ ^$ ]9 M, d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 w' N+ J7 D% w% D* c
白胡椒粉         少許
0 o* D' J' z$ f/ L: X( c4 ^9 Z' n5.39.217.76/ L% _9 C/ ~0 d' \/ W* I6 E
【做　 法】# R4 b: \0 T* k
1.雞胸肉切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 {" z& f- X& l8 C
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。5 S) g7 \$ O- P; E+ N
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
1 L$ ^1 i9 ~3 W8 a, c9 I% F公仔箱論壇4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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" L, n0 D% h# P3 L5 M4 ?泡菜炒五花tvb now,tvbnow,bttvb5 B  k/ b- d0 I4 c% R; V
【材　 料】
: y% f, E0 P) B0 b五花肉片         300公克
/ \( a! z% c2 M3 @* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         200公克5.39.217.76  F4 l0 e' [7 i) j3 n# F$ i
洋蔥絲         30公克
4 D( C! u0 \0 I: gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         15公克
+ b; E/ p+ P# D& ~, p/ E. x; [辣椒絲         10公克
: t5 G7 I1 z3 p  F, gtvb now,tvbnow,bttvb
* {# Q" f/ ~5 x, i0 e; D, o5.39.217.76【調 味 料】
+ U* k, Q! p& s! ?' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) y3 ^% Z- i! j
糖         1/2小匙
/ N1 u6 j' W! R米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 n5 P! ~. V) u
7 |. Z, E( s5 z3 m% [
【做　 法】
/ D9 x# `; p# X; u: o6 _5.39.217.761.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w/ Y# K0 U- H4 [$ A8 Y. {
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
3 g, t; H+ x( @  d. J4 a- @3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 @- T/ q6 b/ c5 p% [" w
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇1 O2 I4 t3 r5 B6 S2 t) \1 u, C
韓式辣醬拌牛肉
3 w6 E0 G3 @% `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 Q0 q8 G% F+ `% i
牛肉         160公克
2 B. s7 a2 I# C5.39.217.76小黃瓜         1條
$ c- E3 N+ B, z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
2 u+ I! A' f& R; M公仔箱論壇裝飾材料：
! J# f$ V) L0 m0 R5 p: q1 }蔥絲         少許
) {- y. R. Q  Q& R9 Y# q. ~公仔箱論壇辣椒絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 w! f! o# F$ o

  l3 Y' d( I5 r* r/ I7 I- C【調 味 料】
/ F+ w) Z; i$ V, }/ U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬         2大匙
9 C: u; P6 l4 [; g6 z  Q香油         1小匙
& Q; ~- r; L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
) u4 j) u5 F1 x" r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 z( d9 d# m! ?$ r  _公仔箱論壇1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
. ?/ P1 ^' `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 p3 S+ n6 Z, ^
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
- t) y! z# i% b% N5 t9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# M9 s: ~, t3 {4 S* m
泡菜炒年糕tvb now,tvbnow,bttvb0 b! }' B6 W& ]. h6 W
【材　 料】
6 A; N2 J$ b2 F; b大白菜泡菜         100公克5.39.217.760 ]6 l7 A/ ^8 j, G
韓式年糕         250公克
0 m/ c% w$ E% Y/ p+ Z$ w( xtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞腿肉         80公克
- b. C# X8 ^( F8 Z2 l9 Q% B韭菜         3根5.39.217.76" C2 j! r& \: K0 U  h
沙拉油         1大匙, q0 `2 V% U/ `* X+ X
水         1碗5.39.217.765 I  _& ]) S4 @3 q% J

: W% w; T. Q# H3 L# s( A# m2 o$ h8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇' F" L4 t" \, @, m$ m# I% l' E
韓式辣醬         1茶匙
. F$ q/ h/ H  r醬油         1/2茶匙
+ q$ Y* w4 D0 f# u& k) z: l砂糖         1茶匙
/ e( `) F& E6 R# D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 q9 H2 h0 q% I( a, [
【做　 法】
' R" z! x" \6 [2 C$ ~5.39.217.761.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
& w+ {2 a( f% K( w9 {1 {+ G2 u2 l% l5.39.217.762.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
2 E* G6 H) b4 D. K) J+ btvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。5.39.217.76% I' k0 J- a8 i6 @( C
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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( _1 F' T5 d2 D3 X: ?5 e泡菜炒肉片4 U, S' h5 y/ l: V
【材　 料】
# ?2 u0 w5 h5 q" M3 p4 o7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜泡菜         80公克
1 J4 x2 K* X/ u3 a9 l% ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條9 \2 ~0 [2 N+ L4 R
豬肉片         100公克
' I5 e  t- x, u# n- z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
% [4 N3 M3 x4 |$ u6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1/2碗
+ c( F" ~- ~3 O0 S* ]公仔箱論壇太白粉水         1茶匙# O) U% G& b. y. a% ?
沙拉油         1大匙
5 ]% @6 F. t" f* d; h5.39.217.76公仔箱論壇2 b9 j4 L# j  J+ @
【調 味 料】
6 G4 C9 M/ m: v醬油         1/2茶匙' ]7 A& [8 @, r0 q7 ^' w0 y
砂糖         1茶匙5.39.217.76& p* q% L2 ^4 d: [/ m% C! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, t8 ?% ]7 M9 |7 E$ A8 m
大白菜泡菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 v$ s1 f3 r- ^8 U2 g
小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb! O2 Z9 Q6 F* d/ x! o9 R* s& h
豬肉片         100公克
7 |7 s0 Q: I, S' s( ~& B5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
! Z! @% X9 C5 D9 Y4 G' Y6 e水         1/2碗
( Z8 O: e3 T; Y! b0 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙公仔箱論壇8 J  b* c- \: E# w7 D% T
沙拉油         1大匙
- G( G4 V6 M. ~+ J! Y5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.767 `& V6 `) H8 D4 G/ b' [
醬油         1/2茶匙
. C9 P+ V& v2 W5 V& E公仔箱論壇砂糖         1茶匙
9 ^( j/ f* E, V& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 P9 `- X7 @) S4 U0 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 V5 w4 I% L6 w7 [
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。: i4 G5 A6 t2 C; @; a
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
) G3 {; F/ n* P8 s, w3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  K2 @, n) C( `
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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3 }% [, D+ p7 _- t' R2 u! j6 X1 x* T
韓式甜不辣
/ r: }: Y8 ]8 z9 x; E) G【材　 料】
# T  T( m  s6 T7 J/ _5.39.217.76蔥燒甜不辣         200公克3 U# C7 R% X% \3 C
洋蔥         1/2個/ t! |2 n4 K+ X" V- ]0 ^
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% f  }( ]3 k  _9 k# ~
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  D( Q! ?# [& F* l4 Y( o+ |3 v
油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( J2 \6 u4 X' B4 L! Q
水         100cc
! a" j% D. C/ b5 M9 `5.39.217.76
' Y9 `! i. j  J. t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. ?, s( R  k# d) q" W: h
韓式辣醬         1大匙: A* s1 a6 A& A% k1 y9 Z
醬油         1茶匙
+ R8 C! |9 t8 l* Z! _. f3 T2 j細砂糖         1/2茶匙
. E! M8 d4 A/ r- Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ?" m/ B( [- C$ K6 n& h
【做　 法】
' |% S7 G( g+ K5 F  h公仔箱論壇1.洋蔥切片；備用。
4 M6 v3 Q$ b, ^  [5.39.217.762.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
8 y* i/ }$ T' _4 Z8 d8 J3 O3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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  E/ B4 @9 m' C& [' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓味辣豆干
. \8 O. y  r$ d5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 `$ Q  z4 t9 T4 Y& J6 |
豆干         6塊
- O& B- O$ Q% D公仔箱論壇蔥         1根5.39.217.766 h/ \( I0 _1 ^' u! o" K, `% [
蒜頭         3顆6 @. `" ]" _4 ]: u
) z& \( b1 ?8 a7 m' d( g+ d$ H2 d& r
【調 味 料】
$ L1 n" ^; ^" ]1 M( l韓國辣椒醬         1大匙
5 Q9 }2 @% F. M8 J" L" @韓國辣椒粉         1小匙
3 f& I  ]6 u: X7 b麻油         1大匙
+ Y8 w4 z+ i6 p7 S
* @2 L9 i  p$ o$ d! `* p5.39.217.76【做　 法】% l5 E# {9 W& v& O% _) b- S
1.先將豆干切片汆燙。
* m0 u* b" l& I8 ?: p, B) s5.39.217.762.蔥、蒜頭切末備用。
7 L9 v( Q, d2 |' k+ L& D% C# y5.39.217.763.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
% e1 o$ r2 i" H" f& z6 ^/ D. J8 e8 V5.39.217.764.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。; O) ]' B9 E$ _9 k: f
5.拌均勻後即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 o  d: A, U
泡菜炒雞球
* D% k  l+ l0 H【材　 料】5.39.217.76  N! X4 k' `; q: k6 Z0 o
韓式泡菜         60公克: J& k) {5 u4 l# \* a" s+ V
雞柳         4條  I3 t, z  A" ~6 p
蒜頭         1粒! {, W$ W  O: E, I$ [
秋葵         4支
% B+ q5 e! P- G2 i/ Z. t7 l5 w3 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( t8 |& }# y1 B" ]( L- |! N; a
【調 味 料】
  g) m6 ?. D  ^- {: }' J鹽         少許
4 `* ?% I) g) c0 |0 h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.760 T8 o% u# c( f- I( F6 t
香油         1小匙, d* g3 Q  K  b* c- E# G& H
糖         1小匙
" y+ N4 s5 P% Z; m! I
& p2 m' j- w, n) d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' h7 w! Y" D% B$ \% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。! W5 Q9 l/ ]; y+ d; q: a
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J, X; W: g) w1 p
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇  B$ P7 ^- o9 V1 u4 _2 ^6 _6 g
韓式辣味烤鯛魚& a" B2 H1 ^+ R& n
【材　 料】5.39.217.768 r# k3 a$ ^$ J9 j- t
鯛魚片         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: d: o! t. V9 ~1 s" E9 N8 R* g
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
( D  C+ |8 \, C9 K/ ?+ E青蘆筍         4支
7 i4 ?8 h& t3 C( o2 \& i9 ^1 d" @9 X5.39.217.76, O8 H, t* n& }/ r% Z
【做　 法】
3 ?2 A: g4 N" |7 U$ c5 c- J+ {公仔箱論壇1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 {; c' Y  X' R+ O3 G
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 b& K" l+ Y# p4 U2 E& h+ @; y
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
1 r+ [7 t! m# m1 X1 H! D% Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% k7 y. M9 V+ d6 U* L) x
韓式炸豬排
& G" c& l- P5 u2 Z; d# Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 h  }$ \  f+ {1 c
豬里肌排         4片
: y7 Y" r& x3 j& h1 t5 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1/2杯% Y0 d! f" o. \. y/ d
粉漿炸粉：
8 T+ |2 m. j; Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1杯
1 p; B) P. W8 T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細玉米粉         2杯
# j& F3 n+ c+ d. m公仔箱論壇鹽         1/2茶匙. z0 }: ~+ G* k! q
細砂糖         1茶匙
+ d1 ?- c( u0 X; D7 o7 a1 F" J公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙" P; Q0 S5 F5 A0 ~
水         1又3/4杯
/ ]$ Y3 y8 P  Z+ A3 |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M9 C9 H! r8 P
【醃　 料】
7 S* g' k1 g" Q6 n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
2 ]; W: H/ q+ gtvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
$ V# w1 q% G# L; u& l: l蒜頭         40公克5 I: P5 P  }% u5 }  S! Q* [
水         50㏄
' w, L+ l9 ^  w4 p) F- T韓國辣椒醬         2大匙, _% f5 ?8 _/ f- H; E7 ]2 H* e+ d
細砂糖         1大匙
9 ?+ I+ ?7 Q" L- n/ m5 G* utvb now,tvbnow,bttvb魚露         1大匙
2 ^, x4 P6 D; G- F7 g' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒         1大匙
" d  l' {1 T# c5 \! W# U7 u1 k
. r3 N4 V. }* N5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 Y# t, j0 _$ i) `, I
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。
0 {) T% D$ @+ {' ?' M. P5 ^2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
' o$ R$ V( v% K! z4 @8 M公仔箱論壇3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇* q2 D9 y& w: A& \  q( Z
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
; O7 e4 E9 O5 ~5 C6 A5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' y8 W4 {- e0 m4 L* {
煎烤牛肉捲
- U8 B1 h: D6 c5 H: o【材　 料】
: N, V* L2 [& v3 u- v( a0 U膳魔師達人原味平底鍋         1只
& ?9 C* K2 v7 ^/ Q7 W' _蘆筍         120公克
! x1 v. [) [% b8 x7 _7 h8 _0 g* rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         80公克
! f2 v, X0 ^( c  S) a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片         250公克
# L8 o6 h9 z. Q/ |3 ]1 N* W# j公仔箱論壇
4 ^& \  j/ O# e, |, f( I2 i' p; W5.39.217.76【調 味 料】
9 f$ l: J) c! T+ h1 B韓式烤肉醬         2大匙5.39.217.767 k) F/ U, P$ Y# \
蘋果泥         1大匙; N$ _* s. v  o) f) z3 j
沙拉油         1大匙
# w& r2 r4 C" g* S
5 p3 @  \# O- Z1 w& s, |6 t【做　 法】
- l8 f" B. {7 Y, g8 G1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
1 K" Z  X1 @0 E2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。6 O! w; g* H% L
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 @% q: v0 v# Z( N2 i
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

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韓式烤鱈魚
1 T0 q9 f+ n2 A- O0 n5 B0 y, }' j# I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ [3 R+ g: K2 q; X, p0 u4 }
鱈魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 v' }# _( q$ k' F2 q3 Y6 u
洋蔥碎         20公克公仔箱論壇( d. N( A, _3 f: F7 t
蒜碎         20公克
4 g; P% E$ V5 T+ c! b. j8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         10公克2 U' n) ~% K8 |) \' _2 F
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `  r9 d, V5 y) u5 B% O
韓國辣椒粉         15公克
& u) p# [4 N; I* d% d公仔箱論壇醬油         20㏄5.39.217.76- v' t; N$ x- T# Z* v1 S) D
香油         20㏄( c; P3 I& T& w* y: J* r
糖         10公克5.39.217.760 D* j) I3 a4 j# A1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; C+ r- M% W1 z' a" h2 e
【做　 法】
2 w: e2 x6 }# F; ~3 F+ A! L5.39.217.761.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
( @# R+ `% o4 y9 h6 E! k8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w7 y" m5 Z3 U+ K, Z0 {
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。