香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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E1 ?! h& z6 b" {, e/ T0 I( M6 d做法正宗好味
: h! `( o) `) T4 v1 [2 f% a公仔箱論壇今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。2 r Z8 \% }# `5 i& b" s
2 w/ {" X, J' T4 b9 l1 p西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.76# O& L7 g" ?; e7 o
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車胎人新星' \ Z3 D8 E. }" V3 O
一風堂
+ f& ]4 N2 h/ J5.39.217.76地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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( O" p3 y" b8 A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 H( |# p8 u
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層8 y6 U9 V3 K5 e2 b' ]
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. \: k5 [2 i8 Z+ f+ }' N, C5.39.217.76地址：西貢萬年街
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B, p: F# O: Ztvb now,tvbnow,bttvb泰潮公仔箱論壇' x2 ^' M4 f9 ]/ d% H
地址：福榮街
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5 q4 d/ ~' N" A: I; \芽莊
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. U; c1 D1 c% U5.39.217.76■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
5 P; n7 ~4 R: h) a/ o- S) O■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 b; g9 _0 J2 V
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
+ Y# Z' o7 z1 ?3 u■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
7 n& R. s) y; g7 I$ D' i, \( [公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb, b& \3 b3 d0 m! q- Z: u
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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