香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。公仔箱論壇# h9 k& O3 C# x0 m+ ~
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做法正宗好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ [* R8 T( S
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！公仔箱論壇* m' u: b) }. z2 _* b- O& }( y
& x5 b- ]4 W& ^5 p+ q9 Z公仔箱論壇除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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1 W' c3 m- _6 {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車胎人新星公仔箱論壇0 a$ X; L) j* o7 L8 s6 k9 Q
一風堂tvb now,tvbnow,bttvb( g) g) q4 s$ H* F" r
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
$ I) m' ~, }, u4 V6 c( S1 V公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 F2 [5 p% S- y$ w
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旺泰美食公仔箱論壇' f9 n) j& z- `- _. v
地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- k* H+ l' t4 Y: t
2 G) a7 V3 u/ q) m6 r' z w泰潮1 P# Q3 I) j$ O, Y3 |
地址：福榮街
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5 a, o6 J* o5 ^5 _# s* [芽莊
+ e4 z8 O& I, l2 Z U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- x: l0 B( u0 J Q8 P+ r3 v
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
. j- o+ \: x: Rtvb now,tvbnow,bttvb■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.76; y) q `, W8 S
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。 c" U4 }' h# ^4 Q O
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P w1 F; x2 _' e6 J
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
5 T6 M; M, r0 u■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。8 X$ @* p+ }& H9 ^6 i8 L. r
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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