[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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酸菜 50公克
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油蔥酥 適量
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沙茶醬 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; V5 c: A5 I( c7 G5 d: h& [

" ]9 t7 Y) ^+ M# Y$ [& V* O雞粉 1/4小匙% u2 M- {# c& N- }" W0 T
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ p- k* R$ T
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! w, Z8 O) q8 j% ?1 _/ H, P( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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$ }- ~. D5 _5 m, p% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
8 R0 |8 E9 d/ k2 v( R2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。5.39.217.769 c9 K/ v; C6 [3 M) S$ H
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
, F0 R! i6 Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。