[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：
" ?0 h/ M* U$ F* K0 n5.39.217.76雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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: }/ n( T: U, _, ]  ]4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 q; D2 T7 M+ o6 c1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。: i) Y# i9 E* z5 p- w

/ Q% O% j; Q$ m. c/ u公仔箱論壇2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。tvb now,tvbnow,bttvb  H' @/ o2 }, A1 `5 s
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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1 B) d, p8 s  O公仔箱論壇貼士：
& R' ]9 Q. N1 C滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？