材料
7 r0 W0 U5 ~# z w# y* `# A6 j青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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& _% R$ Q0 o" N! ]" E: f5 R5.39.217.76做法
0 p, r8 W# Y' f3 x9 @& y) H0 X1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。公仔箱論壇- Z8 e! A% j- o! Q" ]! `2 C
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。- c: K! t. u3 m" { K+ M" A
% |' A+ e* Z% k* [2 w6 `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @- t) g T, v# U0 a' m9 o* E
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4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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貼士：公仔箱論壇. m* k4 H+ }( A* `& X7 w1 u4 }. N
徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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