材料公仔箱論壇# Q% B( u, Y- N; ~! Z
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克% U! L/ w) X/ u& [
7 L7 n( Z# I! Q7 c( v/ t8 C/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# [! E; X" {( ^7 n O; `. \
做法
" E1 Y2 T+ J) Q+ x4 j: {8 b1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, |# P9 Z% L. o& N5 ?
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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! E$ R! T, y* g" g; e4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。公仔箱論壇5 R8 H- Z* B) `: h3 r$ S' R
8 m$ O6 m: j' ^9 _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], }) J, {) ~1 z) ^: N# l
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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