今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
0 v! a# \+ ], |: a3 A/ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( i% r, B; L% @# t
■鍋居
9 _0 I- i6 b6 q& g公仔箱論壇營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:003 j) R- D8 _* O8 F( D5 \9 N
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈5.39.217.76* C. C9 M# z- T3 t* l9 C P/ o
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 p! n" P$ _' o V4 c: w
|
發表於 2011-11-14 07:46 AM
| 