[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :5.39.217.76- z: E% w2 J% m
        蛋4只(打勻)
6 M. k$ t! P! O: u- E
9 o  e+ `: c1 b! I        水是蛋液的1倍半
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" @" Z% S, m" c* {. L! X! f' h        鹽1/2小匙- t8 k( Y0 k: W  U3 s1 `
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# j2 [2 U! X' p        生抽少許* F* T. e0 q8 }" D3 v' w

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% y% k# R7 w( k4 K4 l' |. ^" q公仔箱論壇        熟油少許
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做法: 公仔箱論壇/ u% e1 D' h1 u$ f
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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1 [% Q) K" s7 S) `$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 [3 g0 j7 Y' A! e: K; W
        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘5.39.217.760 I1 z' U4 d3 U# W7 Z( n5 ?

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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]

acjwho

Thank you, I will try tomorrow.

zhjijuan

请问可吴可以用电饭煲煮咖?

chris5hk

thanks for sharing

dorahung

thank you for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# U" K3 c$ f; v7 g% h; \
易做又好像幾好味....

happy_kitten

thx so much, very useful!

carmen_girl

以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019: