材料 :5.39.217.76! A, u& j: r/ x- r0 k9 z+ m4 d
蛋4只(打勻)tvb now,tvbnow,bttvb* u+ d( y- n, n& |: w
o+ C7 \) J0 `. o; ?% R公仔箱論壇 水是蛋液的1倍半tvb now,tvbnow,bttvb1 a, q. v6 n% w3 o6 ^, _
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' O+ m1 E: R/ Q& u# A5.39.217.76 鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V& e9 a. o2 i6 p
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生抽少許
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" ^+ a$ v) M5 D2 }" W7 r 熟油少許
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$ J# W- P4 j& x" L! ^/ o8 q5.39.217.76做法: ' E* V! Q6 K# J# v; C8 X1 \; e
1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）, E1 i; _" ?% E$ C) a! s
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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# D" u) ]* r, a- h/ Y 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成5.39.217.76/ q; O# j2 Y: E0 Q7 c# O
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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