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材料(十二份量)
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3 W' Q0 t: p, V# b- j# u撻皮
) r$ H. o" i- M3 j# G* d! J$ i5.39.217.763 x2 p- q+ k& \/ Y6 J& _
甜撻皮材料一份
: F7 Z* I$ Q1 ]1 a. [( ktvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5.39.217.76 H& z! y5 g# ?/ C; ^
/ h, w$ o) n! B公仔箱論壇吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙
& F9 M' Q( q! h. W& `4 X5.39.217.76糖3湯匙
' W! ?/ {7 x) d% W3 V7 R4 W* }% k淡忌廉/奶 200克* U# h* `2 A! t4 y" { P+ q* c
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餡
2 A5 h" G4 v4 C9 N, H4 h' Q1 y士多碑利 三粒
. I1 |5 F* l5 V" `$ }公仔箱論壇芒果 半個起肉公仔箱論壇& J0 w2 l: R: y7 q- n9 x
奇異果 一個起肉
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者喱面材料- m! @: M. k9 `$ Z1 u! Z: v
清水 90克
4 A, I+ X( }9 {7 n魚膠粉 10克
3 y' W5 w4 ~2 U. [4 j糖 45克(隨意可省)
: |# g* z9 ?" D) M W橙酒 １湯匙 (隨意可省)
3 M% P" O0 S& w6 X; k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ y& M% K6 z( J2 \% l
用具0 Y2 _* K+ x; H R+ F
小蛋撻模十二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 V9 ~9 Y$ p
9 }! e) i* w& C# h; I f1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
3 w1 X W/ N) b! g+ \! ] ~1 {; I# R5.39.217.76用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。) \2 w2 y, D$ `! i6 y5 Z
0 x7 ~1 S5 q) S N o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 n: ?2 N% m7 Y8 u' \7 Y
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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1 L& N# e! w0 s2 x+ ^3 |3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 D @; W1 _! a, e
' z; U8 W# M4 ^. r2 O) vtvb now,tvbnow,bttvb貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 Q: t W7 t' S% U* ?
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
% [( ~# b* | q2 N$ I公仔箱論壇2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q1 ]! j0 E3 {) n9 c+ Y5 ]0 e
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
' b) Z, H; p+ y( h公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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