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撻皮
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! h3 i+ O3 L/ z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 b5 v! G" K& w9 h
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)6 ?2 j+ C- _) ?5 C+ L. {6 _
5.39.217.766 C z; F6 O9 O$ h/ V8 W5 `
吉士忌廉餡
. J" R3 @8 X% H公仔箱論壇5.39.217.76; G( t: I4 U/ K! y* `* A
吉士粉2茶匙5.39.217.76: N' W" F( y' z! o, `
糖3湯匙
$ I$ y* w. M/ _& L. J5 J. S5.39.217.76淡忌廉/奶 200克
2 V3 Y, k' K5 _$ Y: m) c5.39.217.76 公仔箱論壇. i' n6 o; E6 b( p
餡tvb now,tvbnow,bttvb4 v% Z. M) f' ^
士多碑利 三粒
X, O8 F7 _. Z' D' q6 ptvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉; ]+ b& k* X$ [
奇異果 一個起肉' B2 X3 C9 m2 ~, T" t% p; t
6 ?7 s* L2 H2 B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) W' q$ T# w2 x5 k: k! w
清水 90克
4 @2 J6 }8 C" i0 S" x. m7 q7 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ Y1 N! ?' Z; `
糖 45克(隨意可省)/ u+ l$ y; }. p( m
橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb& g& d8 F" g8 _+ S) ^
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用具% p+ H% E- r, D8 J: O+ o5 L
小蛋撻模十二個5.39.217.76' O5 n( E4 Y* p8 X$ m
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
5 b+ }$ Q5 {# q+ D+ a5.39.217.76用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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0 z5 u0 N/ O2 J6 W* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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$ ^: y' C7 G' X5 r3 }( |tvb now,tvbnow,bttvb貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 m0 T8 c z) N. E# f6 p% |" d
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。, S: T O% I' c0 E, m: B: q0 D, s
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
% k J+ E) b7 j5 e/ _: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。5.39.217.76' v" L2 J7 Y9 e5 |
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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