; z2 S) P; q i" p$ y( o公仔箱論壇材料(十二份量)5.39.217.76, l) [9 J5 F) a% {2 `; }- z6 J" \6 Z
5.39.217.76$ o W, s1 Q# i0 O/ Y; W
撻皮公仔箱論壇' I8 K' @% C4 |/ L, T: M0 `2 m0 i
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甜撻皮材料一份
+ B' ?0 `( ^% u4 X4 a黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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8 @& N9 k; v4 H4 d" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb; W5 M" I1 [+ a+ r+ x
+ s; Q' L0 M7 j# |5 W X吉士粉2茶匙
% Y- X( U8 T6 g8 q1 H- P5.39.217.76糖3湯匙
3 ?1 n1 [7 l! G2 M& q! Y$ }淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 @! l. @; O. |# i9 H1 s: Y
5.39.217.763 i8 B$ W9 X9 \$ O: F, B
餡
2 P1 ]. F- M; Z# U! {tvb now,tvbnow,bttvb士多碑利 三粒
9 f' I ~9 O: b { Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉
5 Z8 \0 O8 [5 S公仔箱論壇奇異果 一個起肉8 }: t* }" q% [* D6 [0 v- X1 [
9 U) q+ O0 b1 z7 f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料公仔箱論壇$ S/ _; m, F! b- Y
清水 90克
, s- K6 @& X! b. P) n魚膠粉 10克
6 ]4 |# B2 \* R. D( _, `6 E" a糖 45克(隨意可省)
% k1 k. q8 i: t3 h橙酒 １湯匙 (隨意可省)
5 \+ }/ d1 Z F/ k2 @8 O5.39.217.76
8 L% X6 S1 |" w: q9 f5.39.217.76用具
5 T0 [, j# v0 X5 L( t& o4 u( Wtvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb4 e) q7 t) h& Q. j7 ~
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；& L* u) E% d* i8 ~: E; j
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb9 x! P7 d( ^3 q( c9 E* O
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$ I+ c+ n. |; E/ n/ Y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。- W# m$ P3 B2 |4 I
5.39.217.762 s+ z, t, q9 Y* ~0 c9 V$ |
4 r& g! P( T5 F5 p1 Z2 n' ?公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。( i+ I3 ~$ a2 h( h& [1 u& g
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. L+ M: V7 X' X5 \; G0 M! c4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。# _' [+ h7 J6 Y: ^) t
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* x3 T2 u* W' y
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。% b( X; P% L1 a( H: h2 w
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
$ [/ d: I4 t) X X% g; T3 C! T+ L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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