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材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& W6 V6 F+ B9 w0 g4 g$ x: K
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撻皮
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甜撻皮材料一份
4 q) ?+ `, ~2 s& I) O1 K4 C& n1 z( ?( q8 P黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5 `* d5 @7 |$ G1 ?" y( L
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吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙
) N @! G1 @% b: f' a6 |/ s8 T, V糖3湯匙
0 v B' c Y* ]3 G+ L8 N% Z: i5.39.217.76淡忌廉/奶 200克0 x9 h* [2 J, \# d# w$ r: X Z( J2 y
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餡; ~# T: q, m, c( m" ?/ y% [
士多碑利 三粒公仔箱論壇1 H4 Y, L( q/ j% L ^
芒果 半個起肉5.39.217.76. ~- e# j& {; e+ t
奇異果 一個起肉
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者喱面材料
+ G8 z( x5 v& ~7 I# b. }9 z5.39.217.76清水 90克
3 {: L) X3 y( A: ~ K1 Y3 ~5.39.217.76魚膠粉 10克5.39.217.76* q6 o3 r3 a% a+ i7 F+ i- D
糖 45克(隨意可省)
7 ]% U3 E" m& A1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具5.39.217.76 K; _5 N8 h! b' G
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇- Z8 t8 S/ A7 j. v) J. }9 U
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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9 F3 Q0 V1 x4 H6 `% a5.39.217.762.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 _4 Z; a( E' C1 I
( r; {" q9 }! {: }: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 g5 l6 @0 D+ d5 n9 A5 F) O1 V5 J
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。4 @1 S8 B: i9 ]& m$ y
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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; a/ A; V5 P) S# |1 e, }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ [% `( V. z* P9 M A: M公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
& R8 p8 q$ A9 `% g4 Y4 m0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
3 L! C, \) J1 x8 j3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
% D. d1 b2 u c# r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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