材料： S2 j$ _9 k3 l
龍蝦
/ l; H7 E) U& _. }tvb now,tvbnow,bttvb調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5.39.217.76+ `: ?* G2 S9 h0 y
3 G. g; O+ u- Q5 _( X5 B" a8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇0 {9 a$ Z2 [' Q/ s" d2 Z
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
) e/ ^0 }$ J: d; P- z1 w1 ?公仔箱論壇2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.76% i& d/ ~9 M9 j9 |- A' f7 b
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 F0 V. L& K5 s D) m; Z
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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