材料：
9 y8 |7 u( V2 K: T) E/ J* X1 v龍蝦 % ~3 c8 B* p2 z: `( c& |
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5.39.217.768 T: M4 k: J% o
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, r c; c& B; Q
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 # L$ B* P0 N, K. u+ Z
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 tvb now,tvbnow,bttvb, |& m& I2 Z. u: n
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
9 j9 F# @' V. d( B4 z6 T5.39.217.764.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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