[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.76* |9 X9 J9 j5 K; t" E. _/ I. D
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1 ~% e+ V$ z& x2 A1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
% N7 _! i# }$ b7 [# |' E) @2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
. G+ ?3 q1 l# O9 b7 f! U公仔箱論壇3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 5.39.217.763 N, L& m2 U' B; X
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
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& [  Z, Z* z& O3 r2 }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 [* m8 c6 L) H, R
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb% M* N. h8 K1 {/ T5 s
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 @" E- W" G" k2 \1 K
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。