[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
! G/ t- U+ v* n' T食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起4 D& w( e. o+ P
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
, T  P3 I& @/ o" S& j( y' s公仔箱論壇3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇; c) s5 ^4 f; A# D  i
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百 花 釀 北 菇
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: ]6 `  O: I/ G  r& f8 Z3 p* Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
4 ?+ `9 l8 M( m! i: Y6 |5.39.217.76做 法 :
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" |* T2 a$ \0 a% m: e. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
7 w: Y! ^  r" J  `4 {/ ^$ U* o公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
8 }( ~- T4 u; L% f% Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。