[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等4 }1 I; W2 D1 M% e; e1 R" E
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% M9 b7 ^6 o1 |- |2 S! o
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb  Z/ [" s$ b; d2 a% ^
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
  h8 `5 P' v% C1 G8 k8 k3 R公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
7 f+ Y/ ]" o, I5 V1 i& d& B3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可5.39.217.761 @" G5 D" g1 i- ~( K: C8 B
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百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
! o: p) A) i. W9 E- a8 F$ o# ^做 法 :
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5 M, _% _" G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
6 q5 x4 |2 B$ n; I5.39.217.762. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
7 W$ E- i. N5 P2 ^, ntvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。