蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& e% X, t* d0 t/ }* A
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+ h& e# x+ h, i! s- G* V準備食料】:材料:. y: F8 v/ E( t' m1 K3 W
1.急凍春雞1隻1 \2 r8 E2 Z( O2 g/ F
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2. 薑1片
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1 f5 Z: w+ j' E+ X6 i: V: I0 d 3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb, B2 p/ s0 k5 W2 u9 F* e8 B
8 v& r, X7 }4 L" m' s6 P; U. P9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:
, u) N2 Y0 [% b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n' v4 Z1 Y: L; x) k 1. 薑汁1茶匙
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" p D+ H+ z( S8 @/ _& x 2. 紹酒1湯匙
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' j9 ]# H q* N' J6 Z* l# N/ D 3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇$ W: `* p# U8 Q% Y# V
9 ]0 _/ x4 F: m. @ 4.生抽1 1/2湯匙
* Z: s6 K' z1 q. O& R I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 X; n/ X, \+ s2 W
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇+ i& J. P* ^. |; R' s! g3 u5 a. q
/ d+ c* p0 d3 s3 A 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 M8 f$ Q5 k' a' w4 s7 x1 g; A
/ c9 \$ w8 ~# R! s$ W3 l; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙
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4 v$ ?* \% {7 ]公仔箱論壇 2.浙醋1/2湯匙, V+ n ^/ u8 n7 r
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3.水1湯匙5.39.217.76. [0 c+ O9 S1 Y5 h
公仔箱論壇: H( ?( t& Z9 e+ Q% E
蘸料:
* \2 m' D; B- x, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.花椒鹽少許
+ E0 A4 {$ Q% y7 y7 m! ?公仔箱論壇5.39.217.76* ]5 n! z: O ^9 |/ D5 j, A
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
3 F. X# K" f4 \' ^6 t5.39.217.76 醃約30~40分鍾, 留用.
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- g4 o4 |1 h/ f+ O, R; q- ? ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.公仔箱論壇/ I$ X' T9 f2 j1 _: W6 a) p/ y& l) a' m
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
0 q! y' A7 q( k: P5.39.217.76 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.tvb now,tvbnow,bttvb& L$ n% y- e/ ]# f- z8 E
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇) _- z6 K- ^; C" I2 V
# D/ k5 ^9 Y+ Y9 h8 [2 _9 h$ v! F【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb0 k& s1 ?+ p9 `) i+ t
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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