材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
8 e- u% ~0 M/ d' |; E# }$ ^腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。8 f$ `( O/ t' G
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。公仔箱論壇: E1 O, q! f% J) v2 Z- O9 P0 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) O9 F' f0 C7 P! X6 I5 @' z$ J/ H
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
3 Z- g1 ]3 ]* T: M' M# X; @ |9 m（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
( Z7 }: P" A( `4 H. N（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。5.39.217.765 }; G7 ~, b. p4 w
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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