[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇& j( ~, M2 d# d* R( r: W
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。5.39.217.76# ^8 j- {- n" [( V _
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。! ~! T4 G0 d' m0 M3 @6 ^/ L
做法：
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。公仔箱論壇: T3 i& a1 L6 |/ p
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。公仔箱論壇5 T& y6 S0 ^) G
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 u) O3 K8 a1 t) q
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。