[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇/ j, p1 X, `; K3 Q" ^3 M& [2 [0 K

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* u8 q% H6 i9 J& C* M: k" t# T 8 c2 q9 k# F" {6 _# W% ctvb now,tvbnow,bttvb 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 7 o+ r4 c- S3 v  u$ G- l公仔箱論壇 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。   M. T  Y! y6 p2 h4 c8 N公仔箱論壇 2.% E7 Y  |% n/ E 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。' L; b7 X" a# t0 X- p2 b8 Z 　 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( h0 }1 _: a; y) d0 s' L 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。( e: g, v* K7 t  g' h# T/ o1 b 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 5 S3 a0 c8 b2 `. l5.39.217.76 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。4 ~( E/ i( k9 B: B6 s 2.5.39.217.760 f- U0 v9 Q0 G' `! J. q8 l 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 0 v/ X) G% @" `8 U! l1 j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb ' k* g7 v: f6 _1 P: L! r( Q

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希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb9 F# \, y# [: Z2 ]. w- ?
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。' R8 I- b' D/ A

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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱