班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇! n1 P! f; h' G" @$ n4 [
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3 O2 V& O1 U( M! F( Ytvb now,tvbnow,bttvb| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.公仔箱論壇( c, S) v: F1 `+ F: H0 p" `1 l
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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6 n4 ?, F3 M. l( L. H | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。公仔箱論壇6 }, x. h! N/ W
| | |  |  | 3.
+ p# W# d+ Q+ Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb' K, I% S" j! l5 V% P* f: t
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ b# T( |: h& z2 p, d) ]$ V
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& U* L: z9 K& c2 H
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7 G1 }* V3 L0 J- \6 b3 c希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 _( ~5 x. y# }, ~5 |
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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