[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

alexjr

滑旦炒蝦仁
0 X/ S; _5 d5 Z" {/ ~5 o- D' l+ W5.39.217.76
0 p/ _( D! P! q0 d* t9 n
% ], [6 f* S! D. Y3 M3 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
0 l, B' {# d  _2 d+ U5.39.217.76雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I5.39.217.765 V& z7 R0 ?# k' n; k2 t7 [  _

% S' K( C! h4 n0 [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:1:tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; o2 a. |1 n( Y  S4 _' N2 P
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
: }/ r" b7 H5 i8 {5 L/ R( U8 j
$ F$ i. u6 M% H/ _" E4 Q0 i3 z2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
: Y# d2 o7 Y9 z  [" {5 ]  xtvb now,tvbnow,bttvb! f, w, A3 |6 D; k8 y9 O' V) W
3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。