[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

super_heros

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 M' l5 _' Q2 O) y* |. F4 t
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个5.39.217.76+ f, ?8 d2 J4 P6 q
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用* r1 r' p1 d4 a3 g$ p- d4 N
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用6 O. @" H+ P# [% J
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 V5 B9 y; T" n
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！/ h: ?& A$ Q+ U' {9 F
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

manyin1002

這樣湯不會很油嗎？