材料
! |. _8 q/ ]: X5 W0 [* G番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇. l" `% y8 M" m6 R0 [
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用5 \ F5 g+ F" q1 f
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
! X* U7 V2 p3 h8 g- s5 h/ C+ Q公仔箱論壇3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* K( L5 Z6 H9 g) C' ~
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
' J7 s0 a% [$ ~& {# m6 E5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb5 ] _& K: _2 D5 c! X
小诀窍:
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) l7 w& P) t! l% {5.39.217.76番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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