材料- l! P7 S* x* L% y" z
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个& d6 v9 q! q) S4 R
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用" X( h, E* S0 K
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用4 X9 ^! |4 Y7 d8 W& d6 [
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
3 W6 z' G; c6 S3 n' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
/ V) u) k/ c, j5 D$ v- b7 @+ F5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！公仔箱論壇) i' o5 |$ ~" N4 w- ]& J& c- f
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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