[中式食譜] 茄子30種做法

一、炸烹茄條

　　主料：嫩茄子300克。 5.39.217.76# ~# n8 G3 n# {! r2 F5 i) F: U6 ], K
　　配料：尖椒10克、胡蘿蔔10克、雞蛋半個、濕澱粉75克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽5克，味精3克，醬油5克，白糖20克，醋10克，蔥、薑、蒜各3
　　克，香菜3克。 5.39.217.76# |. ~9 s% L, ~- P+ [" E% D
5.39.217.76$ \1 l9 H( u. h7 N3 }9 W3 Y2 U
　　製作：
　　（1）把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米長、1釐米見方的條，放入雞蛋和濕澱
　　粉掛糊抓勻。
　　（2）蔥、薑切絲，蒜切片，尖椒、胡蘿蔔切線，香菜切寸段。碗內放醬油
　　、鹽、味精、糖、醋等兌成汁待用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R! a3 q( g* L2 @7 D
　　（3）勺內放油，燒六七成熱，把茄條逐個下勺裏，炸呈金黃色，倒出瀝油。 5.39.217.768 p4 o6 P$ G, X* E( j
　　（4）勺內放底油，燒熱後放蔥、薑、蒜、尖椒絲、胡蘿蔔絲，再放炸好的
　　茄條，香菜，速倒入對好的汁，顛翻幾下，裝盤即好。
　　關鍵：茄條要炸挺實，才能酥脆。倒入汁烹炒時要速度快些，口感好。

2 j; A  I$ r5 r0 }
5.39.217.76: E3 `8 {1 w% V  o; }
　　
　　二、菊花茄子 + V: T( N% E4 L, ~4 l  L$ M

　　主料：長茄子300克。 ' `6 X) C, I- b
　　配料：胡蘿蔔5克，麵粉30克，沙拉油750克，濕澱粉約8克。 , C4 q! A$ i% v! z8 V! A
　　調料：番茄醬25克，碘鹽5克，味精4克，白糖25克，蔥薑末各3克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v! z# |3 g' m, a, _0 w
　　製作：公仔箱論壇6 V0 F' {* p6 v5 K0 {% o
　　（1）把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字 9 }7 M4 X8 o  W4 d7 ?7 a) @
　　花刀，撒少量鹽略醃，再用麵粉沾均勻備用，胡蘿蔔洗淨切筷頭丁。 5.39.217.76: M, z* Z" M# E
　　（2）勺內入油，燒七八成熱，放入茄花炸好，倒出瀝油，擺入盤內。
　　（3）勺內放底油燒熱，放番茄醬略炒，再入蔥末、姜末、湯、白糖，胡蘿
　　卜丁，鹽、味精燒開，用濕澱粉勾流芡，加明油，燒淋在炸好的茄花眼即好。
　　關鍵：切茄花時要深而不透，沾麵粉時要把茄花沾均勻。5.39.217.76* }# w% w+ p+ N& F3 |
公仔箱論壇2 s; J2 |7 C8 j

tvb now,tvbnow,bttvb( S0 A6 a: e3 \/ e. S" j4 o* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ l# [0 C4 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, G2 z  B% x5 F1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  O0 g2 z# }8 [
　　
　　三、魚香茄花

　　主料：嫩茄子400克。
　　配料：胡蘿蔔10克，青椒10克，川椒10克，沙拉油750克，濕澱粉10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 F5 Y1 w$ a  T7 _
　　調料：碘鹽5克，醬油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，紅油10
　　克，蔥薑蒜各3克。, I; u2 l8 _  j, ]
公仔箱論壇* n! L! D+ `5 g: F  ]; I
　　製作： 1 u5 t+ ~% m( g, w9 c
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成兩半，剞十字花刀，再改成5釐米的段。胡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! i# q  }# J7 x0 d, P% Q0 U
　　蘿蔔、青椒、川椒、蔥、薑切絲，蒜切片。公仔箱論壇3 `; O1 N2 G7 c) e5 u5 u6 [, q/ O; ?
　　（2）碗內放醬油、鹽、糖、醋、料酒、味精、濕澱粉、少許湯對成汁待用。
　　（3）勺內放油燒七八成熱，放入改刀的茄花炸成金黃色撈出瀝油，裝盤。
　　（4）勺內放少許底油，燒熱，放蔥薑蒜熗鍋，再放入胡蘿蔔絲、川椒絲、
　　青椒絲略炒，倒入對好的汁，炒熟成流芡，加紅油，燒淋在茄花上即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 S  j! w* V" H9 z
　　關鍵：炸茄花時要熱油。

" ], ?- X! @7 e
　　
　　四、糖醋茄條
tvb now,tvbnow,bttvb/ L! b! L& s" F9 T
　　主料：嫩茄子300克。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G* r  Q$ a) X
　　配料：雞蛋2個，麵粉50克，濕澱粉10克，胡蘿蔔5克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，蔥薑蒜各3克，香菜3克 - c& a2 F# S% ]7 `
　　，香油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ \% W' B  G! i  \
　　製作： 5.39.217.76- J3 \/ }) V+ T4 `  L; A3 M
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成4釐米長、1釐米寬的條，加少許鹽，略醃， 7 M3 }; J1 h- y
　　沾麵粉。
　　（2）雞蛋打入碗內，加麵粉，攪成全蛋糊。蔥薑蒜切片，胡蘿蔔切絲，香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 ]$ l- N# o) d2 G8 _
　　菜切段。公仔箱論壇  S8 q2 F5 T$ n
　　（3）勺內放油，燒六七成熱，把茄條掛全蛋糊逐條下入勺裏，炸成金黃色
　　，倒出瀝油後裝盤。
　　（4）勺內放少許底油，燒熱，放蔥、薑、蒜熗鍋，放入胡蘿蔔絲，香菜段
　　，少許湯，鹽，味精，糖，醋燒開，用澱粉勾流芡，加香油，澆淋在茄條上即好。
　　關鍵：茄條要反復炸二三次，使之挺實酥脆。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& {- S, Y$ g( C

　　
　　五、釀茄墩

　　主料：長嫩茄子300克，肉餡100克。 6 w& s' J% _/ L7 H, t
　　配料：雞蛋半個，火腿末5克，香菇末5克，香菜末5克，濕澱粉10克。
　　調料：碘鹽5克，味精4克，蔥薑各3克，料酒3克。 7 [! \3 Z: C! i
　　製作： 8 t  D7 q: v2 O, z& E
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成3釐米長的圓段，用小刀挖去茄子段中間部分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ B5 `1 Z* H$ r4 B4 q! l! H, y
　　（2）把肉餡加蔥末、薑末、鹽、味精、雞蛋攪均勻後，抹入挖空的茄墩內，撒上火腿末，香菇末，香菜末，上屜蒸8分鐘，熟後取出，擺入盤內。
　　（3）勺內放少許底油，加湯、鹽、味精，燒開用濕澱粉勾成流芡，澆淋在茄墩上即好。
　　關鍵：掌握好蒸的時間。
5 Z% M9 V$ |# v5 J! n; |" G2 L

　　
　　六、醬燜茄子
5.39.217.76  ]. Q4 N8 J5 |2 y% U
　　主料：長嫩茄子500克。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 P6 U, m$ t4 @& I
　　配料：澱粉8克，沙拉油750克
　　調料：豆瓣醬50克，白糖15克，味精5克，蔥薑蒜各3克。 " _% \' u% ^$ @& B7 ^, j# n$ {
　　製作：公仔箱論壇/ p# o  ^! S1 C, H3 z7 G3 P* D: e9 a5 V
　　（1）茄子去蒂洗淨，兩切成斜剞花刀，，蔥切豆瓣狀，薑絲切末，蒜切片。 2 |( Y$ P, N6 X/ V
　　（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄子炸透，倒出瀝油。 # l" ]0 ]2 ~7 T0 ~1 w0 p
　　（3）勺內放少許底油，燒熱，用蔥、薑熗鍋，放入豆瓣醬略炒，加湯、鹽、糖和炸好茄子，燒開後用小火燜爛，再放味精、蒜片，汁濃後用濕澱粉勾芡，加明油，裝盤即好。
　　關鍵：湯汁少時，要勤晃勺，防止糊勺底。2 s' a5 T4 R$ s" [" z
( M! @5 ^$ z: U4 D* q- E% \
5.39.217.766 a8 }% r' U# X$ U) {; r' Z; k
tvb now,tvbnow,bttvb" E0 f# }2 h+ a; Q6 U; `1 O) u

　　
　　七、麻辣茄餃 tvb now,tvbnow,bttvb) A9 G5 b9 d# a+ B: y# @
tvb now,tvbnow,bttvb7 v! p8 y. Q; i4 R$ V1 L
　　主料：長嫩茄子250克，豬肉餡100克。
　　配料：雞蛋2個，麵粉50克，沙拉油750克，濕澱粉10克，川椒5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" W& e, R, }0 U
　　調料：碘鹽5克，味精5克，麻椒面（或花椒面）10克，紅油10克，蔥、薑末各3克，湯75克。
　　製作： 5.39.217.76* h9 q' b! P* N% I- v
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切面兩半，再成夾刀片。川椒切段。
　　（2）肉餡加鹽、味精、蔥末、薑末、半個雞蛋攪均勻。放入茄夾內，沾面備用。
　　（3）用剩下的雞蛋，打入碗內攪成蛋液，再加入麵粉攪成全蛋糊。用碗把鹽、味精、麻椒面、湯和澱粉兌成汁。
　　（4）勺內放油燒五六成熱，把茄夾拖全蛋糊入勺炸，呈金黃色後，倒出瀝油。
　　（5）勺內放底油，燒熱後用蔥、薑末熗鍋，放入川椒段略炒，倒入兌好的汁炒熟後，放入炸好的茄餃，顛翻均勻，加紅油，裝盤即好。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 P* s% O1 E! \
　　關鍵：切夾刀片時要深而不透，全蛋糊要幹稀適度。

+ l9 t( R+ c6 b
5.39.217.768 g7 `% n/ K- c3 G% }9 {1 \
tvb now,tvbnow,bttvb  J2 b  U$ a) {  \  Q
　　0 f! K9 b- _. K; ~
　　八、鍋塌茄盒 5.39.217.76, S& F3 R3 H; V$ }" |4 t, R

　　主料：長嫩茄子200克，肉餡100克。 " J2 ^& f+ V/ d7 _7 ?  V
　　配料：雞蛋2個，麵粉25克，沙拉油75克，胡蘿蔔片5克，黃瓜片5克。
　　調料：碘鹽5克，味精4克，白糖5克，米醋3克，蔥、薑絲各3克，香油5克。
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成夾刀生。胡蘿蔔、黃瓜切成菱形片，香菜切段。公仔箱論壇* U* G) ~' D8 R& v6 s6 }- ?* i  c& |
　　（2）肉餡加鹽、味精、雞蛋半個攪均勻後，夾入茄夾內，沾面。剩餘雞蛋打入碗內攪成蛋液。
　　（3）勺內放油，燒三四成，將沾面的茄夾拖全蛋液入勺，兩面煎成金黃色，加蔥絲、姜絲、湯、鹽、味精、糖、醋用小火塌透，待湯汁收幹淋香油，出勺裝盤即好。
　　關鍵：煎時用中、小火，防止煎糊，湯汁少時要勤晃勺，防止粘勺。 tvb now,tvbnow,bttvb' _! C7 c. e2 t4 R1 W0 }

5.39.217.76! n* ~3 F4 ~# x; L7 ~$ q/ R
公仔箱論壇+ e! V4 s+ w4 c! T! ]
　　0 ^( i/ C1 f2 m- Y- f
　　九、肉片燒茄子 + F1 j; ~6 J  F  v
　　主料：茄子400克，豬肉75克。 5.39.217.762 n' `  _' E+ [/ _* t
　　配料：青椒25克，澱粉10克，湯75克，沙拉油1000克。
　　調料：碘鹽5克，醬油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，蔥薑蒜5各3克，香油5克。
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切滾刀塊。肉切薄片，青椒洗淨切塊。蔥切丁，薑切末，蒜切片。 ' Y) e9 v8 ]! |. }3 m8 R, t
　　（2）勺內放油燒六七成熱。放入茄塊炸金黃色，再把青椒塊也放入勺內，稍炸倒出瀝油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# j7 b' G& }" |3 Q
　　（3）勺內放底油，燒熱，放入肉片煸炒，再放蔥丁、薑末、蒜片、茄塊、青椒塊、醋、料酒烹，再加湯、醬油、鹽、味精、糖燒開，用中小火收汁，汁農時，用濕澱粉勾芡，淋香油裝盤即好。
　　關鍵：炸茄子時油溫要高，防止浸油。 & L! |/ c2 b2 B3 o
5.39.217.763 W) k# Z) q% h" S

tvb now,tvbnow,bttvb7 |: w8 M1 Q: B
4 _( W- k0 ^$ r# p0 P( I
5 G9 V- k7 r# T; _' k7 P
　　十、蒸瓤茄子 5 C" y' y. N- i1 f1 _0 m; I, m  W

　　主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。 , _  G) H2 N& b: o  A
　　配料：雞蛋半個，沙拉油750克，濕澱粉10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" S  ?" b2 [3 c0 F4 m; p) F, Q
　　調料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥薑末3克，鮮湯100克。
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加蔥末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。 2 a$ @$ g/ s  G! ?+ E* j: f) d' u
　　（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。 / K/ g+ k& ?5 o+ q5 p
　　（3）將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內，上屜蒸約10分鐘，蒸熟後，瀝湯扣入盤內。
　　（4）勺內放少許油，燒熱，下入蒜末熗鍋，再加醬油、鹽、味精、鮮湯燒開後用濕澱粉勾成流芡，淋入明油，燒在茄子上即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ g' O: s$ X# g
　　關鍵：茄片切的厚度要均勻，掌握好蒸的時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 g2 K( v4 A* h: ~( _

十一、芝麻茄條
; W, X$ R) ]& I' h9 ~, `' \
　　主料：茄子400克。公仔箱論壇7 X4 _4 u& g- h2 H- Q) c0 l
　　配料：熟芝麻30克，沙拉油750克。
　　調料：醬油15克，碘鹽4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，蔥薑末各4克，蒜片5克，香油5克，湯75克。
　　製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* c) V2 W& J5 c# j
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成4釐米長，1釐米寬的條。
　　（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄條炸2分鐘，呈金黃色時撈出瀝油。
　　（3）勺留少許底油，燒熱，下蔥末、薑末、蒜片熗鍋，放入茄條後，再倒入醬油、白糖、料酒、鹽、味精、湯、澱粉對好的汁，翻炒後出勺裝盤，撒入芝麻，即好。 " C+ R( I% W: R
　　關鍵：掌握炸茄條的油溫。 5.39.217.76* p) b- v  }4 H3 G2 y9 w

tvb now,tvbnow,bttvb3 t& _8 S; Z# ~0 _' j- s
tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 X( h, h3 V# O( R: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 u2 Q% B  d1 g; T, J1 k
# V0 H" m/ ]% O# Z9 [7 `* M
　　
　　十二、炸茄盒 tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 e$ o9 K. d. g* I9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* ]' R$ o2 Q
　　主料：長嫩茄子250克，肉餡100克。 5.39.217.76# Q% n4 ^! o9 G4 K  B
　　配料：水發海米10克，雞蛋2個，麵粉50克，沙拉油750克。 6 @5 u- q9 s$ Y8 p; m' h! p+ W
　　調料：碘鹽4克，味精3克，料酒3克，蔥薑末各3克，椒鹽6克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. P3 l* n/ t4 T
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切夾刀片。海米切末。
　　（2）肉餡內加海米，蔥末、薑末、味精、半個雞蛋攪均後，放入茄夾內，茄夾沾麵粉備用。剩餘雞蛋打入碗內，加麵粉攪成全蛋糊，將茄夾拖全蛋糊。 tvb now,tvbnow,bttvb# I+ E( y; k/ J9 _! `- S  o
　　（3）勺內放油，燒六七成熱，把茄夾逐個下入勺內炸熟，呈金黃色時撈出瀝油裝盤，放椒鹽即好。
　　關鍵：全蛋糊要調的幹稀適度，掌握炸時的油溫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 x/ J( C" X9 X
5.39.217.760 U8 R# D1 @- s/ M2 v

7 X' x) {# @4 h" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! d' v. g) W! g' C$ w* T
　　
　　十三、炒五色茄絲
* P, X, y9 r( M% i& j: ?% f
　　主料：茄子350克。 " X2 l5 I' ~6 G' G( e/ A
　　配料：青椒25克，火腿25克，竹筍25克，川椒10克，豬板油50克，澱粉10克。
　　調料：醬油10克，碘鹽4克，味精4克，蔥薑絲各3克，蒜片5克，香油5克。
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨，切絲。青椒，火腿，竹筍，川椒也切絲。 5.39.217.768 S- E0 C6 x4 ?; {( ^/ H
　　（2）勺內放油，燒熱，用蔥、薑絲熗鍋，放入茄絲、川椒絲、竹筍絲、火腿絲、青椒絲翻炒，出勺前加味精和蒜片，用濕澱粉勾芡，淋香油出勺裝盤即好。 3 c2 d' X7 P6 W9 j* t
　　關鍵：開始炒時火不能過急，過急易糊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 |: W! u" ~0 m
　　
　　十四、番茄茄餅 5.39.217.765 e8 W! h) T8 I6 w3 P& @& ^+ ^

　　主料：長嫩茄子250克，肉餡100克。
　　配料：麵包渣100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿蔔10克，濕澱粉8克，沙拉油750克。 5.39.217.76# ?' P; T- j7 l
　　調料：番茄醬30克，白糖20克，米醋5克，碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各克。
　　製作： # N# L. M' @8 h1 A$ L
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切厚0.3釐米的圓片。肉餡內加蔥末、薑末、鹽、味精、雞蛋半個攪均勻。把切好的茄片，兩片疊落，中間夾入肉餡，沾麵粉。胡蘿蔔切成象眼片。公仔箱論壇6 o  [6 m9 O) d5 x
　　（2）把剩下的雞蛋打入碗內，攪均勻。把沾麵粉的茄片掛蛋液後，再沾麵包渣拍實。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S  M) c/ y( _5 O
　　（3）勺內放油，燒五六成熱，將茄餅逐個下入勺裏，炸成棗紅色，撈出瀝油擺盤。 : Q  v; V9 f0 S1 ~! N& T8 o
　　（4）勺內加底油，燒熱，放入番茄略炒，再加湯、胡蘿蔔片、糖、醋、鹽、味精燒開，用濕澱粉勾流芡，澆淋在茄餅上即好。
　　關鍵：茄餅沾面色渣時要均勻拍實，避免油炸時脫落。

5.39.217.763 f/ Z7 s; T# m! @8 i7 P; j

　　公仔箱論壇6 O" o$ o3 u4 |& ]6 f2 ?
　　十五、燒溜茄盒
tvb now,tvbnow,bttvb9 K' R8 C1 G$ y5 i  D' W) r2 p
　　主料：長嫩茄子300克，豬肉餡150克。 , m1 h1 V6 M. Y! O# g
　　配料：尖椒25克，雞蛋2個，水發海米15克，麵粉50克，濕澱粉30克，沙拉油750克。 5.39.217.76' S& K* ]# Z5 L  F
　　調料：醬油8克，碘鹽4克，味精4克，白糖10克，蔥、薑各4克，蒜5克，香油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) Q5 p" r) c& I
　　製作： 5.39.217.76+ z& n' A4 |' E5 F
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成夾刀片。海米切末，尖椒切滾刀塊，蔥，薑2克切末，2克切絲，蒜切片。
　　（2）肉餡加鹽、味精、蔥、薑末、海米末、雞蛋半個攪均勻，放入茄夾內，製成茄盒，沾麵粉備用。
　　（3）用雞蛋1.5個，加澱粉20克，麵粉30克制成蛋粉糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' [. B/ k* ?- a* }
　　（4）勺內放油燒六七成熱時，把茄盒逐個掛蛋粉糊入勺，炸熟成金黃色撈出瀝油。
　　（5）勺內放少許底油，燒熱用蔥薑絲熗鍋，加湯、尖椒塊、醬油、鹽、糖、炸好的茄盒，略燒一會，加味精、蒜片，用濕澱粉勾芡，加香油，顛翻均勻，裝盤即好。 * ^9 R9 @2 d9 h- D# |. i& c
　　關鍵：制糊幹稀適度，燒時不易過長。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) q" _5 o# H
tvb now,tvbnow,bttvb  N5 \- {4 B/ i! C% A

+ u4 Q+ o- j5 V0 C' o* J

　　
　　十六、松仁茄花
公仔箱論壇8 t/ Q: \6 B$ U9 M3 g) A
　　主料：長嫩茄子400克。公仔箱論壇+ _0 V+ n) ^* E9 [2 C; e
　　配料：松籽50克，濕澱粉10克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽5克。味精4克，白糖10克，醋5克，醬油6克，蔥丁3克，薑末3克，蒜片3克，湯75克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* n# _$ q! ~" K! C
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，一切兩半，再切十字花刀後，改成6釐米X6釐米的塊。
　　（2）勺內放油，燒六七成熱，放入茄花炸成金黃色，撈出瀝油。
　　（3）勺內留少許底油，燒三四成熱，放入松籽炒出香味，加蔥丁、薑末、蒜片、醬油、湯、鹽、味素、醋、糖、料酒、炸好的茄花，燒開，用濕澱粉勾芡，
　　點香油，裝盤即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  W. V; ]3 f/ |) }
　　關鍵：炒松籽時油溫不易太熱，逐步加熱香味大。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* Z/ |- T! Y' S8 p( B' j
tvb now,tvbnow,bttvb; p* r7 E, r. ]4 w4 R/ a  u* Y

tvb now,tvbnow,bttvb% X$ j, K4 m5 y; B1 a" X( f. e
　　

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

zactlion1899

VIP

Rank: 19

VIP勳章

2^#

發表於 2007-12-28 09:37 PM | 只看該作者

　　十七、素燒什錦茄丁

　　主料：茄子300然。公仔箱論壇4 }: `: T$ H: ?5 i5 _
　　配料：紅、綠柿子椒各25克，竹筍25克，胡蘿蔔25克，黃瓜25克，濕澱粉10克，沙拉油750克。 ; T9 M" D- I. ?+ d5 g2 p
　　調料：碘鹽5克，醬油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，蔥丁3克，薑末3克，蒜片3克，湯75克。
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成1.2釐米見方的丁，紅、綠柿子椒，竹筍，胡蘿蔔，共同瓜均切1釐米見方的丁。
　　（2）勺內放油，燒七八成熱，放入茄丁炸呈金黃色撈出瀝油。竹筍丁，胡蘿丁，紅、綠椒丁用油略炸倒出瀝油。
　　（3）勺內留少許底油，燒熱用蔥薑蒜熗鍋，再放入茄丁及竹筍丁，紅椒丁，綠椒丁，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，醋、料酒烹一下，再加醬油、湯、鹽、糖、味精燒
　　開後再用濕澱粉勾芡，淋香油顛翻均勻裝盤即好。 5.39.217.765 m% Y+ z* z1 k2 i6 X6 T
　　關鍵：茄丁切的要均勻，配料丁要小於茄丁。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N) e; E/ X, A

5.39.217.76& _: u( E7 J) C' B; n/ q$ ?
* R, |- s4 A8 |2 D$ M
　　; I) T1 O6 O+ T  x6 O. b
　　十八、椒鹽茄餅

　　主料：嫩茄子300克，豬肉餡150克。
　　配料：雞蛋2個，麵粉30克，沙拉油75克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 c4 k/ }6 a  M
　　調料：碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各3克，椒鹽6克。
　　製作： : S; j: P6 z' G% j4 v
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成厚度0.3釐米的圓片。
　　（2）肉餡內加鹽、味精、蔥末、薑末，雞蛋半個攪均勻後，每兩片茄片中夾肉餡，沾麵粉備用。
　　（3）剩餘雞蛋打入碗內用筷子攪均勻。勺內放油燒三四成熱，將茄餅逐個拖蛋液入勺煎，兩面煎成金黃色熟後，擺入盤內撒椒鹽即好。 7 w9 _1 c$ v: l* a
　　關鍵：煎時火不要急。 5.39.217.76% T# g5 C; ~6 h- H1 V3 q
$ r/ a! v, C/ B* f  F# V
公仔箱論壇; V4 Y  c" ^9 c. E/ }; `

公仔箱論壇% @1 x4 r, n' e7 M2 ^- p9 M7 j
　　公仔箱論壇) L' @% d: `# t: }
　　十九、法式茄排

　　主料：茄子400克 ) I9 a7 q' Y$ A/ @9 {4 j
　　配料：雞蛋2個，麵粉50克，麵包渣100克，沙拉油750克。 " \2 I( C5 ^0 R( H' C
　　調料：番茄醬50克，白糖10克，碘鹽5克，味精3克。
　　製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. Z' V* y0 j8 l5 [$ `
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成0.6釐米厚的片，加鹽醃制10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r* n7 d! b  Y0 r8 O0 ^' J
　　（2）雞蛋打入碗內用筷子攪成蛋液。將醃後的茄片擠去水份，沾麵粉拖全蛋液後，再沾麵包渣拍實。
　　（3）勺內放油，燒五六成熱，放入茄排炸至棗紅色時撈出瀝油，改一字條，擺入盤內。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V. U" s+ w6 Y1 a( v
　　（4）番茄醬放入勺內略炒，加鹽、白糖裝入小碗，食用時蘸用。
　　關鍵：茄片醃後儘量擠幹水份，再沾麵粉。
5.39.217.763 U( p! H0 Q$ Q% Y- [* y

公仔箱論壇! k6 w# ~9 G( F" P- A" [

5.39.217.765 x1 E$ M5 M! g: c
　　5.39.217.762 Q9 j  V- Z# {

　　二十、脆皮茄卷

　　主料：長茄子300克，豬肉餡150克。
　　配料：脆皮粉100克，雞蛋半個，麵粉25克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各3克，椒鹽6克。
　　製作： 5 O0 P3 q1 U/ X0 M+ N0 ]
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成5釐米的段，再用刀旋成厚薄均勻的片，用少許鹽略醃制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; U; H( P7 A1 U5 k* y
　　（2）肉餡加鹽、味精、蔥末、薑末，雞蛋攪均勻後，再放入醃好的茄片內卷好，沾麵粉。
　　（3）脆皮粉放入碗內，加水攪成適度的糊，勺內放油，燒五成熟時，把茄卷逐個沾脆皮糊入勺炸成金黃色，撈出瀝油，裝盤撒椒鹽即好。 3 u8 Y8 p& J7 |2 n2 j3 H* a4 N3 H
　　關鍵：脆皮糊攪好立即用。
二十一、東坡茄子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  D) D6 U; f) o: Y
　　主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。
　　配料：濕澱粉10克，沙拉油750克。公仔箱論壇% b; f# S  V: U
　　調料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥薑末各5克，湯100克。
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成5釐米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2釐米。
　　（2）炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 G& g5 E4 ?% W8 e5 l+ Q+ i/ V
　　（3）勺內留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、薑末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開後倒入裝茄塊的碗內，上屜蒸10分鐘。 * _% R! `0 R! J, d2 c5 F1 E6 G7 n
　　（4）把湯瀝勺內，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕澱粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。
　　關鍵：此菜仿東坡肉做法，茄塊要切大塊，炸成棗紅色。公仔箱論壇* G  {$ S! d9 {8 {! V7 v

5 P( W- A; S7 P' E' O( B% O" Z4 r( `& R
5.39.217.762 o7 E* U) o+ f* k

　　公仔箱論壇5 n0 ]$ ^7 F1 M5 b7 o
　　二十二、一品茄子 , D* q1 Y2 U  @: I' B- ?3 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 t: x- f/ Z$ s- G. U# A
　　主料：長嫩茄子500克，豬五花肉75克。 , ^4 W- {% v$ F: |
　　配料：油菜心100克，濕澱粉10克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽5克，醬油8克，味精5克，白糖10克，蔥、薑絲3克，蒜片4克，香菜3克。 5 c0 \* k: J4 `! P0 S0 s2 ?
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成長條形，五花肉切薄片，油菜心洗淨切兩半，香菜切段。 5.39.217.76% X4 a+ D& t! `6 W+ i/ |
　　（2）勺內放油燒七八成熱，把茄條放入勺內炸成深黃色倒出瀝油，擺入湯盤內。
　　（3）勺內留底油，燒熱後放入肉片煸炒變色，放蔥絲、薑絲、醬油、鹽、味精、糖、油菜、湯燒開，倒在茄條上，上屜蒸15分鐘，取出。
　　（4）把湯瀝在勺裏，再把蒸好的茄條扣在盤內，加蒜片，燒開用濕澱粉勾芡，香油燒淋在茄條上，點香菜段即好。
　　關鍵：茄條要切的均勻，掌握蒸的時間。 tvb now,tvbnow,bttvb' y" x) u  U, h( S; {4 x( P+ s( t# |

　　公仔箱論壇9 L8 E- q3 u( F' T2 C
　　二十三、香酥茄子
公仔箱論壇6 [2 U; ?( [* x& H* P  B
　　主料：嫩茄子400克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 L' ]6 C4 e7 @* k4 e
　　配料：雞蛋1個，濕澱粉100克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽10克，味精5克，胡椒粉5克，椒鹽8克。
　　製作：公仔箱論壇1 e* M+ z( {2 G4 ]+ j: e& s" J3 x
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切滾刀塊，用鹽醃10分鐘，擠出水份，加胡椒粉，味精。 - S  q7 A& \8 P& z$ P
　　（2）把雞蛋打入茄塊內，加濕澱粉抓均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& f8 N# u1 e- F
　　（3）勺內放油燒六七成熱，茄塊逐塊放入勺內炸呈金黃色撈出，待油增溫後，再炸一遍，撈出瀝油，裝盤，放椒鹽即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! k$ N' o( x1 o$ ~5 j1 u& d9 K
　　關鍵：茄子醃後要瀝出水份，擠幹後，再掛糊。 5.39.217.76. Y9 h; T+ N, \/ @7 K
5.39.217.76+ s8 }  ?5 E! _. L1 G  Z$ u

tvb now,tvbnow,bttvb- i# K5 r; B2 ^* O7 @+ R7 W
公仔箱論壇, B& x+ H" I6 `) z2 S' q. T  X9 q2 }
  W* ]0 M* w  _" {
公仔箱論壇9 q* V, g9 h, q! \& @6 A0 n
　　
　　二十四、焦溜茄條公仔箱論壇8 ^. r9 [, ~1 z* }: k$ |) A

　　主料：嫩茄子300克。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?! ]% w' b7 c7 a* r, e" m) X
　　配料：尖椒50克，濕澱粉75克，沙拉油750克。
　　調料：醬油6克，碘鹽5克，味精4克，白糖6克，醋3克，料酒4克，蔥丁薑末各3克，蒜片4克，湯50克。 5.39.217.761 E1 d+ X" i  J3 o
　　製作：
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成4釐米長、1釐米寬的條。尖椒也切成條。
　　（2）茄條加澱粉掛糊。用醬油、鹽、味精、湯、澱粉兌成汁。 ( X& N- q% B# z/ S! m9 r
　　（3）勺內放油，燒六成熱，把掛糊的茄條逐個下入勺內，炸成金黃色撈出，油溫增高後再炸一遍，撈出瀝油。 tvb now,tvbnow,bttvb" A* P* ?; R, Y7 x
　　（4）勺內留底油，燒熱，放入蔥、薑、蒜熗鍋，再放入炸好的茄條和尖椒條，用醋、料酒速烹，再倒入兌好的汁，顛翻幾下，點香油出勺裝盤即成。 . y3 _3 z2 u7 M9 w: S( O) l
　　關鍵：澱粉糊不能太稀，炸兩遍保持外焦脆。
( [4 p! D. @: B1 D  B1 W5 j
0 g' N, j0 W" S
tvb now,tvbnow,bttvb: ^' a1 A5 y2 V1 ]5 s6 T4 }) X' z

　　公仔箱論壇' ]- S6 B  O) s, \8 L0 C' m* l
　　二十五、鯰魚（這種魚偶沒有見過喲。。。。）燉茄子 0 _1 v# I: f' N, g, @( y

　　主料：鯰魚400克，嫩茄子400克。
　　配料：豬五花肉50克，香菜10克。   ?: X2 D. `) s8 n& _
　　調料：碘鹽10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，蔥薑絲各3克，香油5克，湯500克。
　　製作： 5.39.217.763 ?+ m1 ~! m5 F4 X, a
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，用手撒成條，香菜切段，五花肉切片。
　　（2）將鯰魚收拾整理乾淨後，放入沸水中略燙，撈出放入涼水中浸涼，取出用筷子刮去表面粘液。大個鯰魚改6-7釐米的段，小個整條即可。
　　（3）勺內放少許油，放入茄條煸炒，變軟倒入碗內備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {# r% y, v0 F1 b8 P
　　（4）勺內放湯、鯰魚、肉片、茄條、蔥絲、薑絲，燒開撇沫，加鹽、料酒用小火燉20分鐘左右，撿出五花肉，倒入碗內。 5.39.217.76: |# q9 @# C- B
　　（5）碗內加醋、味精、胡椒粉，點香油撒上香菜即好。
　　關鍵：鯰魚水焯刮表面粘液，可減少腥味。茄子煸炒後味更好。

5.39.217.76  {/ n% c2 e& H+ r- P9 v

" ?  l5 o2 n! w  w/ a. T

　　$ l% v# |" _% {9 ~3 s5 _
　　
   二十六、柱侯茄子煲 ' l" z* S; Y8 s& a" Y; {  F
5.39.217.76/ i' o1 Q8 N! G5 X  P9 x. k
　　主料：嫩茄子500克。 1 H# r/ I% T3 W# ^$ g& j1 K
　　配料：豬肉50克，胡蘿蔔25克，濕澱粉10克，沙拉油750克，香菜5克。
　　調料：柱侯醬15克，味精4克，白糖5克，料酒3克，湯100克，蔥、薑絲各3克。公仔箱論壇% F/ j8 [9 {  O6 i
　　製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 H' _) B9 i4 a$ }
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成4釐米長，1釐米寬的條。胡蘿蔔切條，油菜洗淨切7釐米的段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 N& i/ Z5 Q" b
　　（2）勺內放油，燒六七成熱，放入茄條炸成金黃色，撈出瀝油。胡蘿蔔條過油撈出。油菜條放入勺內煸炒後倒入碗內備用。 . y2 O+ w) h% E# a4 X$ B. p
　　（3）勺內留底油燒熱後，先加入蔥薑蒜，隨後加湯、柱侯醬、糖、料酒、味精、炸好的茄條、胡蘿蔔條燒開撇浮沫，用濕澱粉勾芡。 : N7 N% F, [0 G4 w/ t0 W2 v
　　（4）砂鍋內加入半勺油，放在火上燒熱熱，先將油菜倒入，再將燒好的茄子倒入砂鍋，點香菜即好。
　　關鍵：汁長流芡，倒入熱砂鍋上冒泡為好。

7 Y, G& ]- p9 f+ p% B2 _

1 l. D( p' T% i$ \. `
tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 h4 Y, P# K

　　tvb now,tvbnow,bttvb, L$ n1 W% f% a! y* ~  w9 W3 r
　　二十七、椒油茄子

　　主產：嫩茄子500克。
　　配料：小尖椒50克。
　　調料：碘鹽6克，味精4克，醋3克，蒜泥5克，醬油10克，香油15克，花椒20餘粒。
　　製作： 3 C! l/ ]7 S6 z; r5 \7 v3 Y
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，上屜蒸30分鐘，蒸軟爛取出潷水晾涼，撕成碎條裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ N% c/ \9 g+ a9 h  Z( l: n
　　（2）將尖椒去蒂和籽，切成筷頭丁，撒在茄條上。蒜泥裝碗加入醬油、鹽、味精、醋調均勻，澆在茄條上。
　　（3）勺內放香油，燒熱，放入花椒粒炸出味，撈出花椒粒不用。把剩下的花椒油燒淋在茄條上即成。食用時抖均勻。
　　關鍵：選擇鮮嫩茄子蒸爛，趁熱油澆淋味更美。
, Q: f7 b" f8 D: `

. n+ H( |& W4 `6 M3 c+ v6 f# }' E) c

　　5 W! z+ Y) h) d$ W7 K9 r- Q6 g9 k
　　二十八、掛漿棗泥茄盒 / K+ M6 j# w8 V0 I7 a" V3 r
公仔箱論壇; d4 x3 ]4 ]7 [8 a
　　主料：嫩茄子300克，紅棗300克。
　　配料：雞蛋2個，麵粉50克，濕澱粉25克，沙拉油750克。
　　調料：白糖200克，芝麻25克。
　　製作： 5.39.217.765 t. a3 b( |$ D& m* ^9 {- z' p
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，切成夾刀片。紅棗洗淨，放入開水中煮爛，去掉皮、核，放入勺內加白糖100克，炒拌均勻，即為棗泥餡。 1 E4 ~2 C% e3 F; N8 h7 [5 V
　　（2）把茄夾內放入棗泥餡，沾麵粉，備用。
　　（3）勺內放油，燒六七成熱時，把茄夾掛全蛋粉糊入勺內，炸至金黃色，表面有一定硬度後，撈出瀝油。 5.39.217.76, N9 m, @1 K9 s. z& Y
　　（4）勺內留少許底油，加水50克，白糖100克，加熱熬成糖漿，再將炸好的茄夾放入勺內，快速顛翻，使糖漿掛均，裝盤即好。
　　關鍵：切夾刀片時厚薄均勻深而不透，熬糖時靈活掌握火候。
5.39.217.763 {7 S, Z+ u' V% [- T4 a3 B

. e0 V2 v) p$ P

( ]8 C6 n% G: O. k" F' h
　　5.39.217.767 _4 ^8 y' e4 H, v) Q
　　二十九：玻璃茄子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& _& M& D* t% `2 i7 B2 a2 T
　　主料：長嫩茄子300克。公仔箱論壇9 m/ P- ~; D- s& G
　　配料：果脯150克，雞蛋2個，麵粉50克，濕澱粉25克，青、紅絲20克，沙拉油750克。
　　調料：白糖100克。 1 w5 D% j' O! V! C
　　製作： 5.39.217.76* H/ o9 J8 A& d, J
　　（1）茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切夾刀片，果脯切成筷頭小丁加少許糖和水拌成果脯餡，放入茄夾內，沾麵粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; h$ j' \# j* t/ y' T& D
　　（2）把雞蛋打入碗內，加麵粉、濕澱粉攪成全蛋粉糊。勺內放油，燒六成熱時，把茄夾沾全蛋粉糊入勺炸成金黃色，表面有一定硬度，撈出瀝油。公仔箱論壇1 x4 G2 Q1 q. m
　　（3）勺內留少許底油，加水50克，糖100克燒開溶化，熬到糖漿發粘時，將炸好的茄夾倒入勺內，快速顛翻，使糖漿均勻地掛在茄夾上，倒入方盤內，用筷子
　　一個個分開，晾涼，糖漿結成光亮的硬殼後，裝盤即好。
　　關鍵：掌握好熬糖漿的火候，糖漿必須掛滿和掛均主料。
5.39.217.76; |4 _6 K; R7 n; P7 _6 J2 p/ T

　　
　　三十、吉利茄卷

　　主料：茄子300克，豬肉餡100克。 5.39.217.762 J$ ~" o; X- u& Y
　　配料：麵包渣75克，雞蛋1.5個，麵粉50克，沙拉油750克。
　　調料：碘鹽5克，味精4克，料酒3克，蔥、薑末各3克，椒鹽6克。 tvb now,tvbnow,bttvb* d8 y7 p0 P8 e7 u8 A
　　製作：
　　（1）將肉餡裝碗，加鹽、味精、料酒、蔥末、薑末、雞蛋半個攪均勻。 8 x4 r% e4 Q7 Y/ s
　　（2）茄子去蒂洗淨去皮，切成長6公分段，再用刀旋成片，撒少許鹽醃制5分鐘（或用開水略燙），使茄片變軟。茄片裏撒少許麵粉，再加入肉餡卷好，表 5.39.217.76; P% v" H! s, `* T) \
　　面再沾麵粉，掩全蛋液，沾上麵粉渣。公仔箱論壇/ _8 Z1 \; Q1 k* G6 f. g" U: G
　　（3）勺內放油，燒五六成熱，放入卷好的茄卷，炸熱呈棗紅色，撈出瀝油，擺入盤內，放椒鹽即好。
　　關鍵：茄片醃軟後再卷，沾麵粉渣要沾實，掌握好炸制的油溫。

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

回復引用

TOP

seagatequest

見習忍者

Rank: 1

3^#

發表於 2011-4-14 04:21 PM | 只看該作者

thank you for sharing

回復引用

TOP

返回列表