超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇 n+ b$ t/ D- \9 Z) E
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材料：公仔箱論壇! C* ^9 x1 Z- Z/ ~ L& f
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雞腳 10隻 公仔箱論壇! S2 n3 J- }+ B f( e% B
水 500ml 公仔箱論壇% O2 l( {& {1 G
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調味：
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$ ?$ J0 C6 z# M# X" u. X% a) t9 Y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
: T' ]- C# |. N4 t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙
2 J* G: H. a7 J4 b公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
! o: v' s, ]5 j6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇2 z* {! W$ v* u- \
白胡椒 1.5茶匙 + w. s; Z4 R. h; \, O
鹽 1茶匙
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最後調味：公仔箱論壇% Z; }2 S, q' L! [/ S: [/ d/ \3 K2 @
+ b6 w# S( M# y+ {) Q, W公仔箱論壇沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 _* y4 f* Z. c& N
麻油 1茶匙
# p: `" P, _% [5.39.217.76
5 X9 |* m1 Q: N. I2 d& ~& ]4 B; b5.39.217.76製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
' l3 Q$ D* V3 |/ i$ w1 }2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 r+ D) h2 H
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：公仔箱論壇: i% x b1 Z' i8 \
5 C! R) X6 B2 z# W9 x4 Y" F# `" C5.39.217.761）同上步驟(1)
& [" i" b4 X" n4 [5 n5.39.217.762）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ _3 }( @9 l7 h/ L% n! e/ t
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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