超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇, d, o3 C; Z$ b" e1 R& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 j! c1 f4 Y* B7 \9 K+ u
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ A0 }% b% o
% X1 |6 R- u- _1 r1 ]2 ]; g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ z+ \" B% a+ R/ u; V( f
水 500ml
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, `/ a7 ~* s- z% j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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( t5 j; E' g* S4 ]' u+ V2 } W' b5 f5.39.217.76薑 2片 8 X, {4 N5 K0 H, b, q- H
沙薑粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% b+ J: I" ^+ q$ |* u
紹興酒 1湯匙
5 b3 [; W" m7 t* N1 A5 C公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k, f. Q* k4 g: g7 I
白胡椒 1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q. ]) J3 m8 Q" J, F7 l8 G9 c
鹽 1茶匙
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最後調味：公仔箱論壇* o* b* h6 d8 z+ u3 a8 y
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沙薑粉 1湯匙
- h7 G9 Q* Y) l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 G! n+ \" `- [
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製法：公仔箱論壇" ~5 [' ]% Z: y+ G2 J/ w
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 tvb now,tvbnow,bttvb7 A _$ H5 x$ W( V+ C5 D
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
% I0 a }7 b2 r5 U+ u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 " B+ S5 w. e9 C5 E& h7 k6 G
1 T7 X6 D, v" }6 \6 q0 d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
: l; d) E6 R+ s5.39.217.762）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- ?/ }0 O6 g
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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