九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近，原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形，香味較淡甜度較高。
% |! q) r. T6 B0 B' Z ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |) B/ \3 p, N: Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔是一年生的植物，非常容易種，植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃，每到5-10 月是盛產季，烹調時以葉片翠綠者佳，葉片變黑時即將腐爛香味已失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: V$ _7 C( B# ]5 W
, n9 x! m+ j6 S9 m' R/ W5 v層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。九層塔含量最高！% Y' i7 J, C1 J" j, C: r2 U
' e% S% a7 D$ `+ \. P/ `" H7 i致癌的機轉是 Dose dependance，也就是說，因為致癌物的一再刺激，會造成致癌機會的漸漸提高！! T% _6 G) w% ?7 c7 b
% S3 U% Z7 \& t7 l8 u. G; n. Dtvb now,tvbnow,bttvb所以，在這個致癌理論中，接觸致癌物的次數是關鍵。
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+ |8 X/ }- _! ?. f+ o7 xtvb now,tvbnow,bttvb本來，人體有對受損組織(或基因 )修補的機制，但是一再的刺激造成突變後，情況就不可逆了！而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」！不要再用九層塔煎蛋了。( a5 ~$ f) V& k4 o
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: A/ e; C% t" F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: F, e+ N( ]- E
看完這篇文章之後,請大家用力推 ,斷絕這種致癌食物.
6 b2 C. U1 k7 C, s, p* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i% i+ H7 v- ~9 l9 d8 Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb大多數人在吃鹽酥雞時，喜歡加入九層塔，增加其香味；看完這篇文章之後，應該會有很多人不敢吃了。除此之外，油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂，若店家重覆使用回鍋油，將嚴重傷身。 |
發表於 2010-7-16 09:48 PM
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