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原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! r! ^4 {6 U7 N9 E8 \
4 I/ T: [1 f0 @4 [3 L5.39.217.76輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。% f5 S6 k9 ^. a! L; C1 {
# K2 r' a7 I: o+ K做法：
$ b$ |# W8 p8 k# ]1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
* W# I/ E7 q+ ^& K6 Q2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
! N; e! H; s1 _/ H% D& d& H% Itvb now,tvbnow,bttvb3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。1 M( D% Q. ^' c& d3 @( a
' {6 Q3 w9 i* e. w) l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：
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+ T2 ^1 y+ g5 R3 i4 C+ Z: Z公仔箱論壇湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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