金针菇番茄汤[7P] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 R3 \" `' X" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F F7 F1 J, f! E* A
烹制方法（三人份） 4 ^ K2 w( t9 `) }% Z8 [9 I+ D5 D: |
# W; H1 P( L$ @6 C, btvb now,tvbnow,bttvb 材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
0 Y3 A, j% u) Z( s3 d6 l 腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)5.39.217.767 J5 d, {! }6 K$ i2 M& ]
调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
& @ J5 O1 B; }' q/ e/ N* L/ U# ]- E
, i1 C2 @2 H8 Q7 {, x4 a; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y9 s- j! E* Y7 d' M : Q7 o6 q. j9 C# ?0 t. m4 t
! y( c6 T' z) ztvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
5 M& z: @- m9 [8 M
- H0 I- F% ?. i5 K% `/ [+ u% ]5.39.217.76
& P, `% d, Z6 r* j- ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& H1 G' W9 Q) R9 H8 S; Z6 g
2 番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 T8 Q1 ?, E# t. ?
tvb now,tvbnow,bttvb' S$ [, k. v6 D# d5 r$ j
 % z7 w+ f" H& g$ v5 w# t; _& Q
. b+ o9 G' K6 ?
3 烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
& k4 ^; q8 G4 q公仔箱論壇
# z- n5 S, T! ] o& X/ R, x p) U5 P
% b2 n6 }4 \+ z0 C* P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f. w& J& E! B) J0 W8 d- ftvb now,tvbnow,bttvb4 倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
% A0 @! X/ D; f# `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 V" N6 Q4 Z# U2 M) C
9 ]" _. N4 }/ Q- A7 X2 w* @- B
# I9 F7 f/ [& V! D' | f- S' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
" f0 D: V( z+ f- f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. X% e; g9 A8 @4 C5 ~% y/ `4 q) k
1 W f% ~0 e# t$ W9 B/ U9 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 i; j7 r. x: m
6 放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。 公仔箱論壇7 O7 A5 F7 z: _ B
" o3 y7 v( ^" k. {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! f) P" j3 ^7 I3 a# L9 g+ b
厨神贴士5.39.217.76" \: E, X3 }# U- H& p3 }
tvb now,tvbnow,bttvb- P% h! I+ l! B* h/ `7 e. Y0 X
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。5 W b& u( x9 ^
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。
2 E- O7 o- A( V$ X" W: P5.39.217.76 3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" K% d' }+ d1 U6 m2 [
4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。 |
發表於 2008-4-28 04:34 PM
| 
