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& b# ?$ n0 c' F0 _【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
+ M/ L# I4 l$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 X5 g2 t6 D ~( q
【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb# `1 J9 S+ _8 `$ W, u0 v" _
* k6 x6 l* Z, {7 s/ n. D, j 1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝； + Q9 b' ]9 ]+ J1 H8 T- y7 ^) M
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2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；5.39.217.76% m4 d; w6 U& s0 H4 t
8 q7 P$ p9 [0 |1 v+ `' Ttvb now,tvbnow,bttvb 3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 9 G; v7 y# h) W& v* r# h/ n/ t' J
4 S! g: F1 B8 Y$ H+ m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。 |
發表於 2008-4-18 08:48 AM
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