[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
. I! m, v2 i: ?+ V2 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 }' [, o5 v& U小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml - }4 O1 R, ^0 g3 w" R, E$ T  ^" M" a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  L- k7 `9 G, d
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
3 \' s/ w/ d" s  ?0 _  U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 c4 ~1 `, t. e
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 C; {- u: `, G! z; `( ?4 ^8 J+ z

, k' Z0 I6 m4 s( `用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭
( Y4 Z3 s2 P3 N5 D" J6 _4 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
6 L4 B9 ^3 l: W" m: \公仔箱論壇做法：
8 i' c0 C1 C* K. E1.煮芋頭
1 m3 p0 s  i  [6 d1 ]/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb) M3 D" @% A" k) J
2.炒蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, {# B: }. ^5 D4 z
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 5.39.217.763 V% a  u% n9 B9 ]$ u) ~
3.淋蔥油
0 Q2 w% M. W+ I6 X4 i' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 b5 L6 k2 o
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 ' l: L+ `1 h7 s8 L& f$ z9 N: M! e
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
0 m; m) V# s1 l3 {5.39.217.76醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
) F. F+ K- L' r: ]公仔箱論壇做法：( X% z$ `; k5 v  t6 F  o
1.油炸公仔箱論壇8 d! c" n8 L9 i
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 公仔箱論壇- n, h, U3 Y# \; V! V
2.炒料$ C6 s" r% q' e- P
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
; y$ G7 O, I2 c; ]公仔箱論壇3.加醬7 `9 v9 Y( q( X7 g5 F
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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% A8 T6 S: H2 C* O+ \2 _( }& c3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！