[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
# {3 f3 }1 Y0 q) a5.39.217.76材料：
( `, c4 y4 X! y; L2 Htvb now,tvbnow,bttvb小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 5.39.217.768 L* R6 n: G, t' Q- _
做法：* E# ?1 S7 H( g: L0 ~: G
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
, @( Y, W# e9 A7 r( u4 c 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
& S( H9 j* U) v( O3 v7 [/ ^3 H5.39.217.763.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇5 `+ h1 V6 Y8 k7 |
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
0 w$ x2 U1 H7 h3 I公仔箱論壇材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
' t9 |- Y) ?$ ^- K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: P/ F3 U6 d2 F- a+ D8 ~& I公仔箱論壇1.煮芋頭公仔箱論壇$ L' h8 U$ B; ~- B7 Y  m5 h: w5 x
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ B9 N0 n7 @8 K2 l+ a3 z1 b
2.炒蔥油
) O3 W" o6 M% ~, X9 I, f公仔箱論壇另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
3 m# D2 x9 L5 p8 m, r7 V7 [5.39.217.763.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb) K. D  n& K7 N( d; E
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
' r/ g" ?9 T+ \7 w3 n) b8 d- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- ]& A0 W8 N2 n5 c+ e( c7 B
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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4 n" v) H# U  X: ], Y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 v. m. w% q6 A& ?# G
烤麩
3 D1 [3 G7 L6 A9 T5.39.217.76材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
8 J1 L* w' T. Z5 V! f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
1 ?' T9 l4 t0 N9 t3 `公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ v% N& s6 l* X& t; ?
1.油炸
, A4 R4 c4 @2 @* ?烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  }; |2 _9 D" Q+ z( \+ J$ d
2.炒料! U) d. l1 A/ T1 @
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
+ X; U* I# V( m4 p+ m公仔箱論壇3.加醬
; l, u( G5 i' V0 O$ Y; |4 e公仔箱論壇續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。- H9 }! \- V4 h) D/ O1 m; {4 N2 u2 G7 D  v* k

/ D. g% H+ m. q8 gtvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！