[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
+ w8 y& Q5 }5 n, Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：. ?. V( `3 s  A2 g
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇, X6 X- O- Z8 k' R* F# n
做法：
/ L9 g  D8 {0 G- u: o5.39.217.761.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
; m! l6 R% ?: ]+ K4 i 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
# w8 C4 b/ b0 s% {tvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。/ Q+ c& S: U6 q- p' Z7 h8 Q
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
$ m3 a$ I" I; b. Z# D材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
, V2 l% S1 G; G5.39.217.76做法：
( l& l$ O: d  e# F公仔箱論壇1.煮芋頭
% A$ s$ p7 b3 e$ u$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 . g, j' i  |$ c4 S2 b
2.炒蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 |* }7 @2 {
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 i& z: l) U7 |: A8 B2 _
3.淋蔥油( |5 D6 h& j3 H
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 & k: i, H9 g! D7 i) w: I' S

$ `7 k9 d" h  C拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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% H6 d/ _# ^* S6 etvb now,tvbnow,bttvb烤麩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ G/ x' I- L% B* V
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許tvb now,tvbnow,bttvb, A# f1 ^3 V+ @6 ~* `3 d
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
+ }: @4 @/ N, |, e; A8 k, o6 r做法：
& B* y% |6 p6 D  ?3 h- [2 H0 P) @' t1.油炸
1 G! j, G) {8 T$ I; m5.39.217.76烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 # |' L2 ]6 h) D1 x4 O, G% j) i! Q
2.炒料tvb now,tvbnow,bttvb( D  z* O8 [$ p: a. [
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvb now,tvbnow,bttvb* C" t# |  J  [
3.加醬
' [1 H0 r* t! W% b公仔箱論壇續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。公仔箱論壇" k: d( X( N0 L
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！