[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
2 c. W9 n" q( k5 T5 j公仔箱論壇材料：公仔箱論壇+ w$ N0 y; |# ?3 |
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
) n) U& u9 ]6 @# D, C* M做法：: p% ~5 P' p) s3 ?5 S% D/ R5 K2 A
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。% T1 W* ^* [3 b+ l) X% {; S& X) m
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
5 l- D1 ?, ]6 [% W4 E; Y5 S; i$ ^5.39.217.763.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇1 h- k- E7 M, K6 P2 p5 g

  x+ ~* k( n) L  N  z) j, @tvb now,tvbnow,bttvb用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭 公仔箱論壇4 v1 Y: f* G9 ]  q+ {8 Y5 m+ I( y3 P. ]
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb( X% T/ W, G/ e" p4 X2 K, T. A
做法：* }. k5 C1 s/ f& e
1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 b6 b5 c; c
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 . P" s2 v3 j1 \5 t+ v5 ]+ t
2.炒蔥油5.39.217.760 {+ C7 [5 w; {$ V) F
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 & R: [8 c( T+ t& M9 C
3.淋蔥油
5 `, _4 M/ v( W9 ]將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
+ ]. {0 S$ C- f+ H公仔箱論壇
' u+ R, I, r7 S  [! T拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

- x2 k; V" p+ ~- D4 m# A7 S
公仔箱論壇9 M  V% X2 p5 l& K
烤麩
. ?* x: w* V9 e3 d材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許3 s$ u+ I1 D  n1 G
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
; S5 \8 J0 N/ w公仔箱論壇做法：
, t; _; n6 a9 G5 _1.油炸4 t( |% _6 M7 {) H" {( G# A
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 * \% \2 ?) d+ R! T# ~1 w
2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; g, q6 E2 X0 e, T! \
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
0 C: [' J$ q/ A' e5 `" X* |* z公仔箱論壇3.加醬5.39.217.76' q9 B6 @  _5 G  S
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
% x; A/ w- o% |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k, |5 J: T& g# n3 L0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！