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材料：
2 U$ K3 o; T' F1 x) f2 Y) H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片 ) U9 U. Y! L: }6 l }1 b8 B1 A
雞中翼 14隻
& w+ G; D; m* Y/ s5.39.217.76花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇0 p, y9 M: b9 ` c& y8 q% h2 Q
白菌忌廉湯 1罐
4 H9 Y$ U9 B+ W蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.760 Z2 \3 u3 Q! o" j: F
莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, b' y$ e) g: g
酒 少許
; i4 f( K. s( [; [* D. E, Vtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
* D- o, E2 T3 |4 t; T$ D6 S糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
; J7 E; n9 h# n, \. U7 n4 ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m$ y/ ?$ P% I3 ?! Y, p1 B& [
胡椒粉 少許 麻油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 e, A- ?* L7 j
做法：
0 G1 B3 T2 C, r, q# k# O; R6 q公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇+ a0 Q: P3 N9 G9 T
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# X0 U1 }7 j0 k+ k* e& C j
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。# P2 T4 k L) b8 W' |8 W" x
. T' y$ z' |5 H1 S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
7 ^5 a# S% U% d; |& x+ B2 k. p7 ~公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
$ E+ t3 i2 E: g5.39.217.762. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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