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材料：
2 d, X8 g: j- {4 E: p8 O7 K: |! ]公仔箱論壇煙肉 3片
I0 P& m/ m8 c雞中翼 14隻
: X8 \+ c$ \& \4 T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙 2 ?6 {( R* u3 W, v! Z" K; Y
白菌忌廉湯 1罐
7 Z7 _- S" k. ]' m! d b* X2 E) Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 $ r3 P% j0 G7 B2 Y! f2 s7 \# k" \! z
莞茜 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 w' P: | |) }2 ~
酒 少許
* L" V& Q2 o1 \& o# [ 醃料：
. ` M3 k* [7 G. {$ y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.763 T9 }1 z2 @# \" [7 {+ M" M
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
, d2 h1 K' o [7 ^* J+ `胡椒粉 少許 麻油 適量
8 @" V4 X3 c% Y( g9 t0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：) F5 {! W7 v5 i6 x$ a
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇! l# E8 C" T9 H3 G" M
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb H& E* d% \3 j% D# P5 h! X
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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小貼士：
: ?0 g( v G0 _8 }5 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
: j$ |7 h5 l* k+ g9 e2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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