日式咖哩雞排

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材料：
! n* ?" O0 B  K$ A  L) s5 p; U+ J去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
; E+ c, Q! E% F2 V: W公仔箱論壇5 Z' ?6 \' p2 k+ Z# r6 x& w
調味料：
2 Q0 R  _$ s4 J; f/ |. n公仔箱論壇鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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; U/ L3 }4 K" _8 Q( s做法：5.39.217.76& S8 u* N: [/ y' \- v5 E* H+ y# R6 q
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
8 f# v( f, Y6 _- h! r; h! E2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
1 O9 C! d9 n1 q2 ^( k. }7 t8 Z  b公仔箱論壇3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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