牛仔骨 - 400克
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, u4 x7 U. Z" l8 Z# R" W! i5.39.217.76蜜糖 - 3湯匙
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# H0 \! X: w9 K8 O; z菠蘿 - 2片5.39.217.76$ i( ?# o; N. u F: e9 i. P
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青、紅椒各 - 1/2個5 k! R( @6 j; W
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蒜茸 - 2茶匙 r) Z! w) Q* R* h& y& k
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醃料：
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* X, [+ [% U8 l5 s5 b# P* }梳打粉 - 1/3茶匙
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5 H Y4 x" X+ E9 m, M3 }, n- @* s5.39.217.76水 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N$ X, [4 t& G& q: |, J
4 n$ z2 j' P/ M/ c4 e# ]* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙
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: A1 e# i8 G- f公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
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( h% Z$ A3 _, o, X+ d4 h7 Atvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙, d* f: v F. q: Z. r! Z
* i& M b- V4 F! b+ v6 b Z公仔箱論壇生粉 - 1平茶匙
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生抽 - 1 茶匙5.39.217.764 P8 L9 m/ u) k$ L. ^
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 5.39.217.76* z- s" |4 ]$ T
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 . q, K9 i/ Y" e6 Q
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 公仔箱論壇" u: ]# F* I7 P+ {" H6 V( Z/ a
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 5.39.217.768 t+ j; c, J; b1 S: b; s$ o
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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