材 料 :
2 Z1 |! [2 ^ T4 [" F5 D' m: g12 兩片糖tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 f1 X' W; S- e7 P3 Z/ a7 T
7/2 杯水 Q8 L9 |" W0 J$ s& L
1 斤糯米粉
6 p7 \$ v: v4 k) X- w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ R9 r: H% A1 ]. ?
紅棗及杏仁適量公仔箱論壇6 u( v, Y( H$ K* b+ H3 f, b
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做 法 :
( J7 v$ z) o1 i% m- ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
, F$ ~# R0 x- \2 Etvb now,tvbnow,bttvb(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb' J, G+ e: ^* Q
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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: p' R3 Q& I E4 i. _3 _9 M" S% P5 o公仔箱論壇備 註 :
6 }# |4 U0 @3 b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
$ `* e9 ^& K$ u7 h. `/ w6 y3 H(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
