材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& y O; U1 I5 g
12 兩片糖
0 @' }* S1 K" v& T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/2 杯水0 }( c+ ?. [5 y% [
1 斤糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb' ?; H- h% J( y1 T1 ]( }- Q
2 兩粘米粉. x7 c( q+ _8 z) C
紅棗及杏仁適量
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8 t# t, f9 [2 n' K7 D% o% U' Q/ a$ B做 法 :
4 [# e7 S$ \1 X2 f& B! a- a# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。9 }3 x# A8 _0 `" Q2 X
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
2 P! D* {& i5 h: t, t3 d(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。2 @1 \. q8 N( R# M' W6 i
, a' f$ g: U& C4 A d; B5.39.217.76備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb! o: `, H2 c; s3 {* b* |
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
: R5 x& Y* f8 T(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
