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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 # H& H& J3 T+ A* b5 |3 \
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# ~* [! s, E& ?' _公仔箱論壇 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 {6 d" F8 }$ l a
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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# D N* |! V' J H. p5.39.217.76 卷好，切成适当大小即可。
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以相同的手法卷上红萝卜丝。' B n1 t7 i+ U% P" @
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7 F7 l2 }3 C' w5.39.217.76 夹心豆腐做法： . g6 G% l, x+ E/ ^- h M
r& W6 N! u0 ^! J* F ]公仔箱論壇 绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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3 s/ a" A- i& P/ M1 O& t: ^ 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 2 J$ n/ V/ G c
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放一点点的肉馅在豆腐上。
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! H, |. X6 } I- w+ J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 }0 ?3 A1 s+ y- c
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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