[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

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人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。
# D8 w& F  h7 ^7 L0 n  ~7 C7 m, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [( x" U. j$ M公仔箱論壇新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。5.39.217.767 d4 a3 L6 U4 F9 G" I4 V

5 R% L# y, e" {6 y, |/ a9 o公仔箱論壇食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。5.39.217.76, a5 ?2 T! F( e; z4 ]
採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.76" {7 Y8 a2 t; h# F

8 ?9 v& r% R, f; jtvb now,tvbnow,bttvbUrban Coffee Roaster
4 a1 [/ y, M% Z: _" s7 i( r/ n* F公仔箱論壇地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
$ a8 ^6 M& U) l/ k# }- m: L公仔箱論壇營業時間：星期一至日 8am - 6pm4 c! l) ~8 l) z7 t' \

/ J/ m( l! z7 F7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ E9 ~3 t5 E% A' r
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