[美食介紹] 尖沙嘴美食｜葡萄牙特產專門店 氣炸馬介休＋獨家引入水果醬

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疫情持續一年，人人都被困香港，如果想念葡萄牙食材，最近尖沙嘴一間葡國餐廳，就在附近開了一間葡萄牙特產專門店Bairro à Portuguesa，專賣當地食品雜貨，有火腿、香腸、糖果、酒等，亦有少量急凍食品，如馬介休、肉丸、急凍沙甸魚等，只要氣炸或簡單煎香即可，在家亦可食到地道的葡國菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 H7 k! J, G$ q# h

. q2 f6 e+ }5 \# \& x3 U經營Bairro à Portuguesa的葡匯咪走雞葡國餐廳老闆Caroline表示，「我先生是葡萄牙人，很多時，香港都找不到葡萄牙產品，但其實葡萄牙產品的價錢比歐洲其他產品低，但質量很高，所以我好希望可以讓更多人認識這些產品。」& M% X3 ^  n9 D

! `; A/ J" O( a6 o5 Z6 _9 z) y8 a公仔箱論壇舖頭獨家引入當地醬料品牌No.6，整個系列共有60多款口味，「我在葡萄牙時，原本以為整間店是賣油畫顏料，想買給女兒畫畫，怎料才發覺它是不同醬汁及水果醬，好有趣。」全部醬料人手製，材料都是有機的，產量不高，其中果醬有55%以上都是水果。她最推薦紅椒醬，甜甜香香，無論搭配甜點還是肉類均好適合。
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9 O6 h7 q8 K1 x; g$ {也有不少葡國火腿及香腸，用黑毛豬製作，有原隻及包裝選擇，定價不貴，性價比高，客人更在小店試食。推介Casa do Porco Preto 24個月黑毛豬火腿（$108/包），鹹度不高，但入口甘香肥美。店內還有超過20款葡萄牙酒，分別來自4個酒莊，另有售葡萄牙特色咖啡及小食，讓客人體驗正宗的葡國風味。* Q7 O& f; k" r/ O  D; A. B
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採訪、攝影：《飲食男女》
* c" X' b# c3 W! v8 `! Z1 v# A公仔箱論壇Bairro à Portuguesa
1 s$ g( g4 E% g1 htvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓171號舖
& X* [' V; J9 E8 K4 E公仔箱論壇電話：2426 2468
! U; g* y5 j! }( o4 T& A0 w. g  E1 _% F2 f5.39.217.76營業時間：星期一至日12nn-8pm
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