醋的好處多多,能淨化血液,改善血液循環,還能分解並防止體脂肪堆積,據說古代「埃及豔后」就是用珍珠醋來維持年輕美貌呢!
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* z" H' b8 P! W& a公仔箱論壇每天以一大匙的醋打造「溫熱體質」。醋裡的檸檬酸、醋酸、蘋果酸等,能活化製造能量的檸檬酸循環。屬於高能量食材的醋,也能增強免疫力。& z* [2 m0 E2 I3 `7 ?, y6 [
1 c% O4 W4 o' ]7 U: M: atvb now,tvbnow,bttvb自古以來,醋也是深具美容效果的食材。tvb now,tvbnow,bttvb3 q" x) Y" d" [
$ U' }& R G# K' o1 U% ctvb now,tvbnow,bttvb醋還能淨化血液,改善血液循環,並藉此改善全身新陳代謝,加速細胞的年輕化,也能提升鈣質吸收速度。肉跟海鮮連骨帶殼,跟醋一起燉煮時,醋酸能讓骨頭跟殼裡的鈣質融入湯汁,增加鈣質吸收。據說古埃及的絕世美女「埃及豔后」就是靠珍珠醋來維持年輕美貌。# {! g1 n& J# @3 v* n3 L
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以下三項是醋最為人所知的效果。
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減肥效果5.39.217.761 r& U' k0 { u3 M8 K
醋具有分解並防止體脂肪堆積的作用,能有效消除內臟脂肪。
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7 x/ Y! M p/ d殺菌、抗菌效果 W6 M- j: ?, P
能預防食物中毒,特別是針對葡萄球菌、腸炎弧菌等的抗菌效果更為顯著。研究指出,與食鹽並用更能提升其殺菌效果。
/ I; }; x9 _- T% t8 C- e- s古希臘被尊稱為醫聖的醫師希波克拉底,發現其殺菌效果後,就拿來治療扁桃腺炎、氣管炎、疥瘡與狂犬咬傷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; j) T/ O+ d& }7 H* b+ Y* L
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►看更多:白醋能防霉,殺菌好安心!# P6 ` `6 Q- r6 j$ I+ M- A
! t& F3 C7 Y1 A. stvb now,tvbnow,bttvb‧防腐效果4 C3 l8 s. n- R% j+ ?7 w, S* L5 W. h
超商販賣的三角飯糰只要加入2%少量的醋,就有長達18個小時的防腐效果。醋的濃度要超過3%,人類的味覺與嗅覺才辨識得出來。因此,醋同時具備了提味與防腐功能。
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Z( x/ l; R# _. n6 C, V食用醋可分為穀物醋、水果醋、米醋與黑醋。與米醋相比,被定位為健康食品的黑醋所含的各式胺基酸更加豐富。% U2 [& m P/ n# |' l( M3 Y4 E
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盡可能每天都要吃點醋。為了減少鹽分攝取怕酸的人,可以循序漸進地將醋加進調味裡。% k, a4 }* A0 c) }) P& M
$ Q3 s5 J% Q# f) y2 K- d* `5.39.217.76<<讓新陳代謝變得更加旺盛>>TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# R; H' j2 s# v5 G; v. T
醋的健康效果9 H$ q* c# o& f
提升代謝力
$ s" }# M! u3 Q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb增強免疫力
e5 y, u2 |! q/ |9 O; K: }2 @8 ntvb now,tvbnow,bttvb降低高血壓
$ P5 J* g8 k- j2 ktvb now,tvbnow,bttvb避免飯後血糖值急速上升
, a- i' C0 k# V9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防高血脂tvb now,tvbnow,bttvb* l( X* l2 {& P: V* D; _
避免形成氧化低密度脂蛋白膽固醇
; S! p) i# M1 \9 T' b9 K6 F減少內臟脂肪
+ g( ^% ?# U& Y) ^促進鈣質吸收5.39.217.764 Z4 N5 {" P1 g, F/ U9 `, M' c1 L
殺菌、抗菌效果* R& | v! |. v! M) F- U
防腐作用
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醋能消除疲勞5 H0 l3 N+ Y0 r4 q
經過了激烈運動或重度勞動,醋能活化肌肉裡的檸檬酸循環,製造能量消除疲勞。同時攝取消除疲勞必備的糖,葡萄糖就能有效被利用。
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保護血管tvb now,tvbnow,bttvb! _* N* I1 z/ K4 {8 ~: S) j
抽菸或過量油炸食物會增加血液裡的活性氧與脂肪,讓紅血球失去彈性,增加白血球表面黏度,讓血液變得黏稠,導致血液循環變差。5.39.217.76" g3 [' W( m8 v* J+ [$ [
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也會讓低密度脂蛋白膽固醇附著在血管壁上,增加動脈硬化的風險。醋能分解並減少這些低密度脂蛋白膽固醇並防止氧化。此外,還能增加高密度脂蛋白膽固醇。 |
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