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食材tvb now,tvbnow,bttvb( q* O, s! w! [1 L; i% }
老薑.....15g5.39.217.76& Y; O! B: G J0 O/ `( u( Z# T
蒜瓣.....4瓣
4 x- y. _1 S. D5 F8 f. K辣椒.....1根
; m- S% m e* k% N& E+ y啤酒.....330ml公仔箱論壇' }6 p# G. f8 v6 F4 ?* U0 x9 u, r
青蔥.....1大枝5.39.217.762 b7 B7 z2 v6 `: V
豬松肉.....300g
6 ] k8 J" i |# D( L. t) _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ c3 p! N: r; X0 _
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調味料A$ v2 q) s3 ]0 ?: q# k$ p4 C
胡椒鹽.....1/2茶匙
E* v1 R1 m. O% i. Y. `' R w花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇) ^+ O$ y$ t& z7 L7 H$ h7 P
7 Q' ]: r8 r; k* U z8 Z5 M$ F- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u; }1 N' n- @5 m2 X$ O V5 @公仔箱論壇調味料B
+ A$ T/ Q( f& K# h" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙
7 w9 U( u2 D6 h; K1 V, z5.39.217.76香油.....1大匙) X4 y* ]4 ^! b8 J8 G6 C9 @
甜辣醬.....1大匙
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0 c. R! }" p. \5.39.217.76
8 T! G1 n" x/ v: F/ w7 v+ _公仔箱論壇調味料C
: x- t) H! Q- r( b5.39.217.76醬油膏.....1大匙
- N$ y/ _ \. N2 D6 l9 Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙
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" l C& j4 S; A! |8 v# o" q公仔箱論壇公仔箱論壇; q6 d/ x! f7 h* A) ?. H
作法
8 J4 ?5 ?/ i3 }7 Q% m. |/ e5.39.217.761. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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, J! B1 M9 b, N& l- u* E3 L公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5 p/ h3 N0 M" `5 R' h5 k3 `0 F& [+ [
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~公仔箱論壇& C6 {% M) n [9 p) L( H0 w4 o. R) C
" e; b, |9 u9 l! d) H- ~' |; W0 i公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。: y' s- j( e' I6 C# ^. N: F( A
) F6 C+ T6 R0 x; L$ R( O0 ?0 [8 C5. 最後倒入啤酒密封。5.39.217.762 D! T; W! Y6 k3 K$ i0 h
/ N9 S% B% g- n/ e& D. K. }: m6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。5.39.217.76* s3 X6 S B& ?; `* {/ Y
$ @/ w0 `. W+ s/ X5 P5.39.217.767. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。" w. W6 G$ l, `: |( s
: z, s* ?6 Q4 X% ^& K Q2 o- a2 _( ?, H" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。; N! B4 K$ S+ F4 c0 J
" W! A' V: N8 q6 y1 ]( J0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, k0 Q4 |( u2 E1 B
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇, V/ M! t, O! ~& V5 v- m
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
9 ~& V/ O' ?& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# M$ x/ R' ^6 R( \, w" |4 C
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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