[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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蔥.....2根
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甜蝦.....200公克公仔箱論壇8 u( H  ?% k' o9 W2 p6 o
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) v* s! g& ]; I* o
鹽.....1茶匙
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米酒.....1大匙" K3 m! V8 J; x4 ]# N$ |2 ^  W5 Y) @

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8 {1 Y/ X0 J+ B6 S) p$ z1 `公仔箱論壇作法3 t4 I; y: W, q9 g& M! I; x
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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