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材料
; E V2 H3 `& d3 U' f5.39.217.76水.....150㏄
! d5 }/ l9 d/ z+ d7 h$ Q9 |# @, _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆
9 n; K2 N J( l- |8 F; V& s7 Y0 ~0 h蘋果.....2顆
$ d3 N4 |7 z5 {; M0 Y# ~公仔箱論壇奶油.....50公克* h0 f+ s& o Z: z. Q" ]; s, K& `
肉桂粉.....1茶匙
3 [1 O. G7 Q9 v! r$ T' U i3 ~- V檸檬汁.....2大匙( Q7 h% O& o" ^( P
市售酥皮.....10片 I; K4 L2 z4 V
玉米粉.....30公克
- v' i. f5 n- |9 E4 L5 S( b細砂糖.....100公克4 X/ k" E$ u2 l- L u( h' ~
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 g8 v( K( C
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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H- Y# I0 Z" P$ M' f) T" ztvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。公仔箱論壇& `! H/ Z- Y- d5 [5 }# n6 T
# f9 ~6 t& }7 c; N" t5.39.217.763. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4 B/ Q$ H; j) a9 O6 F: {5 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
! z ?1 F3 [, q" n' c0 I6 W$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* D. b! ]3 U% f# ~- F4 n
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。4 ]+ B+ g( D4 H
7 ]4 {8 D5 |3 g2 u: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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9 `1 g& O; _2 t# b# A5.39.217.767. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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