食材 5.39.217.76( U7 v, Y" v. a4 |
水蓮.....5根公仔箱論壇3 j# Y% a4 D- }& N" |# H
黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 w2 i$ l( K9 e0 d
玉米筍.....5支公仔箱論壇4 \3 I) `/ ^' I$ W" N$ P
小黃瓜.....1支
% X6 G& h4 s$ z; Y' ]% _' ]$ B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇; U/ E& X: v8 V9 \4 F E
紅蘿蔔.....1小塊5.39.217.76* Y9 V+ \4 s9 X* {
腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ @4 A9 B7 y$ `+ W! K( Y
7 C! W3 ~1 K2 O: u公仔箱論壇公仔箱論壇6 ?3 L4 e' L* U$ ^3 G3 d
醬料
0 f- @! m; T0 j- T# q5.39.217.76香油.....少許
& N5 F: D% w; H( R7 G- u公仔箱論壇香菜.....少許
5 I2 T/ ~3 T) b; m! F o5.39.217.76白芝麻.....少許
1 _4 T. t8 H C/ F, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙
* j1 c/ @% A: Q+ R1 Y( Z5.39.217.76玉米粉水.....100cc5.39.217.760 Q A& O. L2 [0 \ \( S0 L. v
淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇$ s8 S+ ?" o% `) |( O4 i
5.39.217.76, Q, }" p4 W# s' |+ `. Q! ~
/ v0 r& ]$ y" }/ F' w作法：
. z6 B4 D8 ]# z: L# l& B1 ^7 p公仔箱論壇1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- |. t8 B; x+ V& z/ E0 E5 q/ S. m
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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! U2 @9 N8 p7 P* E# ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb0 E: m* N$ h: g: k2 O
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4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb: z7 F' a' b9 D" g. j. E7 F& z8 w
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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' b: Q) c' p/ H$ u/ O7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面5.39.217.76* _ S' t1 v' @6 L6 _- o! A0 n
; e3 {* a4 f$ \; U5 Q2 w* e5.39.217.768. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻5.39.217.766 H6 n' N; C( u8 j6 u- Y. K
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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3 M3 G' t" ^' W# n1 e, K公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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+ y# s' L8 N. e* }2 m5.39.217.7611. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。8 ~3 z4 o: g5 g6 L o( X
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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