食材 ) t) @+ n" n4 C% h. H( |
水蓮.....5根公仔箱論壇3 i# o4 K, m J5 T- t/ V
黑木耳.....3片
# }+ O, F! k2 d' _5 z! \. p" v玉米筍.....5支5.39.217.769 N+ O/ W K9 u% ?% `, W
小黃瓜.....1支
* G C5 `8 u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1小塊
, c/ V9 T) E+ u* w公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊5.39.217.76! u. ~0 ^; t9 r/ H3 L
腐皮/生豆包.....5片
+ M2 y0 w6 _+ B2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, M I- Q$ u9 p* ~1 c4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H" L4 j6 B. p! ]* A2 _" l3 U. G0 I, _
醬料
* b$ _5 M5 k2 ^4 k9 @) M; Dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許8 @5 E9 o; [3 g0 }0 P
香菜.....少許公仔箱論壇' C6 j' t# Q) R7 X4 |, F1 [
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' K$ ^* y1 ~2 o, {+ M# K
砂糖.....1.5大匙5.39.217.763 W$ H6 `4 O' s. i
玉米粉水.....100cc
X: m, ]; o7 d I1 Y5 Q6 ]! U8 q1 btvb now,tvbnow,bttvb淬釀醬油露.....40cc7 Q3 }# E2 @6 {; Z- i- ~
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6 @0 E9 O' w x6 s0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 W2 h: @3 e$ ]/ @- j# Z& k0 U公仔箱論壇1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過5.39.217.76! U# Q! m) F. p5 k2 f
8 _$ y2 V% { e3 p5.39.217.762. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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0 t6 B# z; e: t" T. S2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲5.39.217.76* H7 }" {* u) `+ C7 |1 F0 y
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 k' i. X% ?& N* R4 V
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 y, u4 b( O Z, p
6 H0 d" m a. M" V! Z5 n公仔箱論壇8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇4 Q) b3 C' p) [# n
5 f# ]' t) V2 m7 g8 Q公仔箱論壇9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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